جشنواره‌ي بين‌المللي غذا و گردشگري با ارايه‌ي غذاهاي محلي ايراني و چند كشور ديگر به‌مناسبت هفته‌ي گردشگري دهم تا چهاردهم مهرماه در كاخ نياوران برگزار مي‌شود. محمد خسرو‌نژاد ـ رييس ستاد جشنواره‌ي بين‌المللي غذا و گردشگري ـ با بيان اين مطلب به خبرنگار بخش گردشگري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اظهار داشت: معمولا از تنوع غذايي ايران به‌خوبي ياد مي‌شود؛ اما بسياري افراد از اين تنوع آگاهي ندارند، حتا گردشگران داخلي اطلاعات كامل و دقيقي از تنوع غذايي شهرها و روستاهاي ايران ندارند. معرفي انواع غذاي ايراني به‌عنوان قابليت مورد علاقه‌ي گردشگران مي‌تواند باشد و در رونق صنعت گردشگري تأثير بگذارد. بنابراين جشنواره‌ي بين‌المللي غذا و گردشگري به‌مدت پنج‌ روز با ارايه‌ي غذاهاي اصيل ايراني توسط هنرمندان نقاط مختلف كشور در كاخ نياوران برگزار خواهد شد. به اعتقاد او، موضوع اين جشنواره سطح انگيزش سفر را مي‌تواند افزايش دهد و ممكن است، افرادي كه از غذاهاي بومي استاني تغذيه مي‌كنند، براي ديدن مناطق جذاب آن استان نيز علاقه‌مند شوند. وي ادامه داد: تلاش شده است در اين جشنواره از فضاي استان‌ها فاصله نگيريم. بنابراين استان‌هاي خراسان رضوي، كرمانشاه، آذربايجان‌ شرقي، فارس و گيلان در اين جشنواره غذاهاي محلي و موسيقي سنتي خود را ارايه‌ مي‌كنند. خسرو‌نژاد بيان كرد: چون مكان برپايي اين جشنواره محدود است، امسال از استان‌هايي كه موسيقي سنتي و غذاهاي شاخص داشتند، دعوت شد تا در اين جشنواره حضور داشته باشند. البته در سال‌هاي آينده اين تعداد افزايش مي‌يابد. رييس ستاد جشنواره‌ي بين‌المللي غذا و گردشگري درباره‌ي بخش بين‌المللي اين جشنواره، توضيح داد: چند كشور كه در تهران رستوران دارند، مانند هند، تايلند، لبنان، تركيه، مالزي، چين و ايتاليا غذاهاي اصيل كشور خود را در اين جشنواره ارايه مي‌كنند. وي ايجاد زمينه‌ي لازم در ارايه‌ي بسته‌هاي سفر توسط دفاتر خدمات مسافرتي فعال در اين جشنواره با هدف رونق گردشگري داخلي، افزايش سطح انگيزه و رقابت در ارايه‌ي خدمات ازسوي دفاتر خدمات مسافرتي كه اين موضوع در برنامه‌ي سفركارت ملي نيز عرضه شده است، آشنايي با انواع غذاهاي ايراني و تعدادي از غذاهاي خارجي و آشنايي با اقوام مختلف ايراني و پر كردن اوقات فراغت هم‌وطناني كه به اين جشنواره مي‌آيند، در محيط زيبا، فرهنگي و تاريخي نياوران را از جمله اهداف برپايي اين جشنواره اعلام كرد. او ادامه داد: در كنار اين جشنواره، همايشي درباره‌ي غذاي سالم با حضور اساتيد متخصص در زمينه‌ي صنايع غذايي برگزار مي‌شود. خسرونژاد با بيان اين‌كه در قالب اين جشنواره تلاش مي‌شود، كاخ نياوران در هفته‌ي گردشگري به قطب مناسبي براي گردشگران تبديل شود، گفت: جشنواره‌ي بين‌المللي غذا و گردشگري با حضور بيش از 70 سفير و كاردار كشورهاي مختلف مقيم تهران، تعدادي از نمايندگان مجلس و مسؤولان سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري دهم مهرماه افتتاح مي‌شود و تا پنج روز ادامه دارد و ورود براي عموم مردم آزاد خواهد بود. انتهاي پيام