دکتر زهرا عفراوی کارشناس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به برخی راهکارها برای کاهش اضافه وزن اظهار کرد: توصیه می‌شود غذاهای مورد علاقه‌ حذف نشود اما تعادل رعایت شود. باید به این باور رسید که طعم یک عدد شیرینی خامه‌ای با طعم یک کیلوگرم شیرینی خامه‌ای تفاوتی ندارد.

وی افزود: در طول روز باید اندازه فراوانی آب یا دیگر نوشیدنی‌های بدون کالری مصرف شود و مصرف نوشیدنی‌های حاوی قند باید محدود شود.

کارشناس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان گفت: برای غذای اصلی و به خصوص میان وعده‌ها، مواد خوراکی کم کالری مانند سبزی‌ها، میوه و غلات با سبوس را انتخاب کرد.

عفراوی با تاکید بر لزوم کم کردن سرعت غذا خوردن عنوان کرد: هر وعده خوردن باید حداقل ۱۵ دقیقه طول بکشد. برای رسیدن به این هدف به جای قاشق‌های معمولی، از قاشق‌های با حجم کم و یا چنگال استفاده کنید.

وی افزود: در صورتی که در طول روز به دفعات احساس گرسنگی می‌شود، یک راهکار مناسب برای کنترل آن کاهش میزان وعده اصلی غذا و به جای آن مصرف چندین میان وعده کوچک در طول روز است. بهتر است در طول روز حداقل پنج وعده غذایی شامل سه وعده اصلی و دو میان وعده مصرف شود.

کارشناس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان گفت: پروتئین خاصیت سیرکنندگی دارد بنابراین باید سعی کنید در هر وعده غذایی مقداری پروتئین مانند سفیده تخم مرغ، ماهی، لبنیات، گوشت بدون چربی و آجیل و حبوبات مصرف کنید.

صبحانه را حذف نکنید

وی بیان کرد: در حقیقت نخوردن صبحانه، کمی بعدتر فرد را گرسنه می‌کند و موجب ریزه‌خواری بیشتر و بدخوری در وعده ناهار و شام می‌شود، بنابراین نباید صبحانه را حذف کرد. باید برای خوردن یک صبحانه سالم وقت گذاشت؛ یک صبحانه کامل شامل شیر کم چرب، غلات پرفیبر و میوه است.

معجزه «فیبر»

عفراوی با تاکید بر لزوم افزایش مصرف فیبر گفت: فیبرها موادی هستند که توسط بدن انسان قابل هضم نیستند و موجب تسهیل در حرکات دودی روده کوچک خواهند شد. بهترین منابع فیبر، میوه‌ها و سبزی‌ها هستند.

وی افزود: مصرف فیبر خوراکی علاوه بر کاهش احتمال بروز یبوست و همچنین سرطان‌های دستگاه گوارش، سبب پایین آوردن کلسترول بد، کاهش فشار خون و التهاب نیز می‌شود. سبوس گندم و جو به دلیل اینکه منبع غنی از فیبر خوراکی و انواع املاح معدنی و ویتامین‌ها است، خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌ای دارد.

آهسته وزن کم کنید

کارشناس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان گفت: باید آهسته وزن کم کرد. بهترین راه برای کاهش وزن پایدار و بدون عارضه، کاهش وزن آهسته است. کاهش سریع و بدون قاعده وزن سبب بروز عوارضی مانند بازگشت سریع وزن، ریزش مو و افتادگی پوست، بی‌حالی مفرط، کم‌خونی و اختلالاتی مانند افسردگی خواهد شد.

وی با بیان اینکه باید به اندازه کافی خوابید، افزود: کمبود خواب سبب تولید بیشتر هورمون محرک اشتها و در عین حال تولید کمتر هورمون لپتین (هورمون سیری) می‌شود. داشتن خواب کافی به شما احساس راحتی و سیری می‌دهد و فرد را از خوردن تنقلات غیرضروری بازمی‌دارد.

عفراوی گفت: همچنین برای کاهش وزن باید سطح فعالیت بدنی را افزایش داد. هدف بیشتر افراد باید این باشد که در بیشتر روزهای هفته هر روز ۳۰ تا ۶۰ دقیقه تمرین بدنی متوسط تا شدید انجام شود، اما اگر به این اندازه هم نمی‌توان ورزش کرد، باید باور داشت که حتی افزایش اندک در میزان فعالیت بدنی فوایدی در بر دارد.

وی بیان کرد: با رعایت این نکات، افرادی که در حال حاضر اضافه وزن دارند یا چاق هستند با استفاده از تغذیه مناسب و با انجام تمرین بدنی، می‌توانند در شروع، وزن بدن خود را به اندازه ۵ تا ۱۰ درصد کاهش دهند.

کارشناس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان گفت: از کاهش و افزایش وزن مکرر باید خودداری شود زیرا اندکی بر خطر سرطان تاثیر دارد. باید مصرف مواد غذایی نشاسته‌ای را کم کرد و از رژیم‌های غذایی که از نظر میوه‌ها و سبزی‌های تازه غنی هستند، استفاده کرد. همچنین باید غذا را در کمال آرامش مصرف کرد و در حالت استرس و اضطراب غذا نخورد. 

انتهای پیام