قهوه به‌عنوان میوه‌ یک گیاه از دل طبیعت به وجود آمده است که منابع زیادی از مواد معدنی و مغذی را شامل می‌شود. یکی از این مواد، آنتی اکسیدان‌های قویِ موجود در دانه قهوه است که از ابتلاء به انواع بیماری جلوگیری می‌کند.