قهوه
-
از چه ساعتی در روز دیگر نباید قهوه بنوشیم؟
یک متخصص تغذیه، زمان دقیق متوقف کردن نوشیدن قهوه را برای اینکه از تاثیر منفی کافئین بر کیفیت خواب جلوگیری شود، مشخص کرده است.
-
منطقه‌ای ایده‌آل برای دوستداران قهوه
پایتخت قهوه ویتنام با خاک قرمز و آب‌وهوای منحصر به فرد به عنوان جاذبه گردشگری برای این کشور آسیایی برجسته شده است.
-
افزایش قیمت قهوه در راه آمریکا
انجمن ملی قهوه آمریکا اعلام کرد که افزایش تعرفه بر واردات از کانادا و مکزیک می‌تواند قیمت‌های قهوه در آمریکا را تا ۵۰ درصد افزایش دهد.
-
قهوه‌های آینده تلخ‌تر می‌شود
پیش‌بینی می‌شود که تولید قهوه ویتنام در فصل جاری به دلیل آب وهوای نامناسب، کمتر از سال قبل باشد و کمبود عرضه را تشدید کند که باعث افزایش قیمت‌های جهانی می‌شود.
-
افزایش سرقت قهوه در آمریکا
همزمان با افزایش چشمگیر قیمت قهوه، شرکت‌های حمل و نقل اعلام کردند که سرقت بار کامیون‌های حاوی دانه‌های قهوه سبز در آمریکا که بزرگترین واردکننده این کالا در جهان به شمار می‌رود، افزایش یافته است.
-
نوشیدن چقدر قهوه می‌تواند «مفید» باشد؟
بر اساس اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده، ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز برای اکثر بزرگسالان «بی خطر» است.
-
نوشیدن چای یا سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار چه مزایایی دارد؟
برخی مطالعات نشان می‌دهند که نوشیدن چای با نرخ پایین‌تر مرگ و میر و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مرتبط است.
-
چه کسانی باید در مصرف قهوه احتیاط کنند؟
متخصصان به توصیه «آکادمی اطفال آمریکا» اشاره دارند که می‌گوید کودکان زیر ۱۲ سال کافئین مصرف نکنند و کودکان ۱۲ تا ۱۸ ساله نیز نباید بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز مصرف کنند.
-
بازار قهوه شیرین شد
قهوه عربیکا برای اولین‌بار در نیویورک به بالای چهار دلار در هر پوند رسید، زیرا نگرانی‌ها در مورد عرضه محدود جهانی باعث افزایش سرسام آور شده است و قیمت‌ها را در سال گذشته دو برابر کرده است. در حال حاضر، این روند به تقاضا در بازارهای اصلی آسیب زده و رشد مصرف در اقتصادهای نوظهور را مهار کرده است.
-
آینده‌ای طلایی با یادگیری باریستایی
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که نه‌تنها به‌عنوان یک نوشیدنی ساده، بلکه به‌عنوان یک فرهنگ و سبک زندگی شناخته می‌شود. این محبوبیت روزافزون باعث شده است تا حرفه باریستایی به یکی از مشاغل پردرآمد و جذاب تبدیل شود.
-
با رکوردشکنی افزایش قیمت
قهوه کام مشتریان را تلخ‌تر کرد
قیمت جهانی قهوه «عربیکا»، با محدود شدن عرضه برزیل که بزرگترین تولیدکننده جهان است و تداوم نگرانی‌ها در مورد برداشت آتی این کشور، روز چهارشنبه، به رکورد بالای ۳.۶۰ دلار در هر پوند صعود کرد.
-
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای سلامت قلب
افرادی که قهوه صبحگاهی می‌نوشند کمتر در معرض خطر بیماری قلبی و مرگ قرار دارند.
-
درخواست تولیدکنندگان قهوه برای ممنوعیت واردات سیروپ
عضو انجمن قهوه ایران گفت: در حال حاضر شرکت‌های داخلی تولید سیروپ (شیرین کننده) است که معمولاً بافتی صاف و براق دارد و برای شیرین‌کردن با ظرفیت تولید بالا قابلیت تامین نیاز کشور را دارند و نیازی به تامین نمونه خارجی مشابه این محصول نیست.
-
قهوه با کدام سرطان‌ها مقابله می‌کند؟
نوشیدن قهوه خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.
-
رشد ۴۰ درصدی مصرف سالانه قهوه در کشور/ میزان اثرگذاری افزایش قیمت جهانی قهوه بر تولیدکنندگان ایرانی چقدر است؟
عضو انجمن قهوه ایران ضمن اشاره به تاثیر افزایش قیمت جهانی قهوه بر تولیدکنندگان ایرانی، درباره میزان واردات قهوه به کشور توضیح داد: سالانه حدود ۵۰ هزار تن واردات داریم و تقریبا ۴۰ درصد رشد مصرف در سال را شاهد هستیم.
-
دلیل افزایش قیمت قهوه در بازار جهانی چیست؟
بازار جهانی قهوه با افزایش بی‌سابقه‌ای مواجه شده و عامل اصلی افزایش قیمت قهوه، تلاقی اختلالات شدید عرضه در کشورهای عمده تولیدکننده قهوه است.
-
قیمت قهوه در بالاترین سطح ۲۷ ساله در بازار جهانی
قیمت قهوه به دلیل نگرانی از عرضه به بالاترین سطح از سال ۱۹۹۷ رسیده است.
-
قهوه برای مو مفید است: افسانه یا واقعیت؟
آیا می‌دانید قهوه‌ای که صبح شما را سرحال می‌کند، می‌تواند موهای شما را متحول کند؟ درست است؛ قهوه برای مو مفید است! امروزه از دانه‌های قهوه در چندین محصول مراقبتی و زیبایی مو توسط شرکت‌های داروسازی استفاده می‌شود و شاید شما هم یکی از آنها را امتحان کرده باشید.
-
۴ مکمل برای لاغری ورزشکاران
مصرف برخی مکمل‌های غذایی مانند قهوه، چای، چای سبز و ال‌کارنیتین می‌تواند در صورت فعالیت ورزشی موجب کاهش وزن شود.
-
مصرف زیادی آب میوه هم مثل قهوه باعث سکته می‌شود!
طبق یک مطالعه، مصرف حتی یک آب میوه یا نوشیدنی گازدار یا نوشیدن بیش از چهار فنجان قهوه می‌تواند خطر سکته مغزی را افزایش دهد.
-
از قهوه‌خانه‌های صفوی تا کافه‌های امروزی
قهوه چگونه فرهنگ ایرانی را تحت تاثیر قرار داد؟
امروز درباره قهوه صحبت می‌کنیم؛ یک دانه غیربومی کشورمان که از حدود سه قرن قبل با شکل دادن یک نهاد اجتماعیِ برگرفته از نام خود با عنوان «قهوه‌خانه» باعث ایجاد یک فرهنگِ خاص شد؛ فرهنگی که کنشگری اجتماعی - سیاسی را به بخشی از جامعه آموخت، مردم را با شاهنامه آشنا کرد و حتی در مقاطعی به انقلاب‌ها کمک کرد! نهادی که البته این روزها از آنچه که قبلا بود فاصله قابل توجهی گرفته و جای خود را به کافه‌هایی داده است که محلی برای «گفت‌وگوی تنهایی» و یا صرفا جایی برای برگزاری یک قرار کاری شده‌اند.
-
فضانوردان چگونه در فضا قهوه می‌نوشند؟
مانند بسیاری از مردم، فضانوردان هر از گاهی از یک فنجان قهوه لذت می‌برند، اما کمبود جاذبه به این معنی است که تهیه و نوشیدن آن کمی متفاوت از روشی است که بر روی زمین انجام می‌شود.
-
/۱ اکتبر روز جهانی قهوه/
«قهوه» نوشیدنی که جهان را بیدار کرد
نقش قهوه در بیداری جهان غیر قابل انکار است و اینکه بگوییم قهوه نوشیدنی است که جهان را بیدار کرده بهترین توصیف برای این دانه باشد. از دانه‌های کوچک و سبز یک درخت در آفریقا، نوشیدنی‌ای پدید آمد که به سرعت در سراسر جهان گسترش یافت و به یکی از جدایی‌ناپذیرترین بخش‌های فرهنگ و زندگی روزمره ما تبدیل شد.
-
آنچه باید در مورد قهوه و افسردگی بدانید
کافئین محرکی است که در برخی غذاها و نوشیدنی‌ها مانند قهوه یافت می‌شود. نوشیدن یک فنجان قهوه کافئین‌دار به شما انرژی می‌دهد و می‌تواند شما را از حالت بی‌حالی خارج کند.
-
افزایش قیمت جهانی قهوه و شکر
انتظار باران در برزیل، قیمت جهانی قهوه و شکر را افزایش داد.
-
قهوه و چای خطر زوال عقل را در کدام افراد کاهش می‌دهد؟
قهوه و چای ممکن است خطر زوال عقل را در افراد مبتلا به فشار خون پایین کاهش دهد.
-
بیزما/ سایت مرجع محصولات شرکت بیز
امروزه با وجود مشغله های کاری، ترافیک شهری و در نظر گرفتن مشکلات شهرهای بزرگ مثل آلودگی هوا و کمبود زمان، اغلب ما به دنبال سریعترین و در عین حال، مطمئن ترین روش برای خرید کالاهای مختلفی از جمله لوازم مراقبت از پوست، خوراکی و محصولات دیگر هستیم.
-
پرتافیلتر نیکد: پنجره‌ای به دنیای استخراج قهوه
پرتافیلتر یکی از اجزای اصلی دستگاه اسپرسوساز است که نقش بسیار مهمی در تهیه اسپرسو ای با کیفیت و طعم مطلوب ایفا می‌کند. به زبان ساده، پرتافیلتر یک محفظه است که پودر قهوه آسیاب شده را در خود جای می‌دهد و تحت فشار آب داغ قرار می‌گیرد تا عصاره قهوه (اسپرسو) استخراج شود.
-
تاثیر قهوه بر حفاظت از ماهیچه‌ها در سالمندان
مطالعه جدیدی که در نشریه Frontiers in Nutrition منتشر شد، نشان می‌دهد نوشیدن قهوه بر تغییرات بافت عضلانی ناشی از افزایش سن تاثیر مثبت دارد.
-
چرا قهوه برای برخی افراد هوشیارکننده و برای برخی دیگر خواب‌آور است؟
بسیاری برای افزایش سطح هوشیاری قهوه می‌نوشند در حالی که قهوه در برخی افراد می‌تواند موجب خواب‌آلودگی شود.