تغذیه سالم
-
تغذیه بهینه ورزشکاران در روزهای نوروز و ماه رمضان
مدرس تغذیه فدراسیون ورزش‌های همگانی با اشاره به همزمانی روزهای ویژه سال نو و ماه مبارک رمضان گفت: با توجه به اینکه کمبود آب و مواد معدنی در مکانیسم‌های ضروری بدن اختلال ایجاد می‌کند، مصرف آب فراوان ضروری است. هر فرد ورزشکار به ازای هر کیلوگرم وزن بدون چربی به سه گرم پروتئین در طول ۲۴ ساعت نیاز دارد.
-
دانستنی‌ها و توصیه‌های روزه‌داری/۳/
افطار را با مواد غذایی سبک آغاز کنید، سپس شام بخورید
یک متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت تغذیه در ماه رمضان گفت: زمانبندی برای مصرف و میزان غذای مناسب به منظور حفظ سلامت و بهره‌مندی از فواید این ماه مبارک امری ضروری است؛ توصیه می‌شود افطار را با مواد غذایی سبک آغاز و پس از آن شام مصرف شود.
-
اجاق خاموش گردشگری غذا در همدان
بوی پیاز و نعنا داغ تازه آش‌های روز جمعه در خانه مادربزرگ، هوش از سر تک‌تک نوه‌هایی که پس از یک هفته شلوغ و پر کار دور هم جمع می‌شدند، می‌بُرد؛ آشی که قدمتش را دستان پینه بسته و سپیدی گیسوان مادربزرگ تعیین می‌کرد.
-
ویدیو/ آیا ابتلا به "ADHD" در طول عمر افراد نقش دارد؟
نتایج نشان می‌دهند که افراد مبتلا به «ADHD» بیشتر در معرض بیماری‌های جسمی و روانی قرار دارند و در سنین مختلف نسبت به افراد بدون «ADHD»، نرخ مرگ‌ومیر بالاتری دارند. متخصصان تأکید دارند که افراد مبتلا به «ADHD» با حمایت و درمان مناسب می‌توانند زندگی طولانی و موفقی داشته باشند.
-
سبزیجات را خام بخوریم یا پخته؟
بسیاری از افراد تصور می‌کنند سبزیجات خام همیشه سالم‌تر از نوع پخته آنها هستند اما این تصور همیشه درست نیست.
-
تاثیر تغذیه سالم در روند درمان سرطان
تغذیه مناسب نقش حیاتی در بهبود وضعیت جسمانی و روانی بیماران سرطانی دارد. متخصصان تغذیه معتقدند که یک رژیم غذایی صحیح نه تنها می‌تواند به حفظ انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک کند، بلکه از بروز عوارض جانبی درمان‌ها نیز جلوگیری و به بهبود کیفیت زندگی بیماران کمک می‌کند.
-
برگزاری دوره پخت نان سالم در استان قزوین
دوره پخت نان سالم برای اولین بار در کشور با همکاری دانشگاه جامع علمی کاربردی استان و انجمن تغذیه سالم در قزوین برگزار شد.
-
چند توصیه تغذیه ای در شرایط هوای آلوده
در شرایط آلودگی هوا، ریزش ریزگردها به سطح ریه‌ها و کاهش آنتی‌اکسیدان‌های مایع پوششی ریه، باعث تخریب سلول‌های مختلف بدن شده و استرس اکسیداتیو را افزایش می‌دهد؛ بر همین اساس تقویت سیستم ایمنی از طریق تغذیه مناسب برای مقابله با این آسیب‌ها ضروری است.
-
یک مسئول در دانشگاه علوم پزشکی شیراز:
کنگره ملی نان کامل و فرآورده‌های غلات در شیراز برگزار می‌شود
مدیر نظارت و ارزیابی مواد خوراکی آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا و دارو معاونت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه نان قوت غالب سفره ایرانیان است، از برگزاری کنگره ملی «نان کامل و فرآورده‌های غلات» طی روزهای ۱۲ و ۱۳ دی‌ماه به میزبانی این دانشگاه خبر داد.
-
توصیه‌های تغذیه‌ای در شب یلدا
یک متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه مصرف میوه و آجیل که در شب یلدا مرسوم است، فواید زیادی دارد به اهمیت زمانبندی شام در مراسم یلدا اشاره کرد و گفت: در شب یلدا بهتر است شام چند ساعت قبل از شروع مراسم میل شود.
-
کاهش خطر «سکته» با غذای سالم / ویژگی های تغذیه سالم
تغذیه سالم فواید بی‌شماری دارد و می‌تواند به حفظ وزن سالم و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک کند؛ اما شاید برخی تصور کنند، داشتن تغذیه سالم به معنای حذف تمامی غذاهای مورد علاقه و ایجاد تغییرات اساسی در رژیم غذایی است؛ ایندرحالیست که خوردن غذاهای سالم باید به‌مرور شروع شود، تا به یک عادت غذایی تبدیل شوند.
-
وزارت بهداشت: مصرف غذاهای پرچرب را بسیار محدود کنید
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت و بر اساس علم تغذیه، تمام مواد غذایی به جز آب دارای کالری هستند؛ بنابراین باید میزان دریافت کالری روزانه ما براساس نیازمان باشد اگر بیش از این نیاز باشد منجر به اضافه وزن و به دنبال آن چاقی می شود.
-
مضرات اسید چرب ترانس برای سلامتی
چربی ترانس یا اسیدهای چرب ترانس (TFA)، اسیدهای چرب غیراشباعی هستند که از منابع صنعتی یا طبیعی به دست می‌آیند و مضرات برای سلامتی دارند. در این مجال مطلبی از زینب رشیدی؛ کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز را در این رابطه می‌خوانیم.
-
علت‌های شایع چاقی در کودکان چیست؟
خانواده‌هایی که با یکدیگر غذا می‌خورند، الگوی غذایی سالم‌تری دارند
علت چاقی کودکان در کشورهای توسعه یافته و همچنین در کشورهای در حال توسعه مدت‌ها است در دست بررسی است. چاقی کودکان می‌تواند بر سلامت آنان تأثیر بگذارد. در این مجال مطلبی از زهرا مصلی‌نژاد، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز را در این رابطه می‌خوانیم.
-
روغن و باورهای نادرست...
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در حال حاضر تمام روغن های مایع تولید شده و موجود در کشور ایران بدون ترانس هستند و برای سلامتی روغن‌های بدون ترانس بهترین گزینه است.
-
آنچه باید در مورد انواع روغن زیتون بدانید
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: برای انتخاب نوع روغن زیتون از نظر خواص تغذیه‌ای به ترتیب روغن زیتون فرابکر، روغن زیتون بکر و روغن زیتون تصفیه شده مناسب هستند.
-
پویش همگانی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم در استان بوشهر برگزار می‌شود
کارشناس بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: پویش همگانی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم در استان بوشهر برگزار می‌شود.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:
چای سبز تاثیر چندانی در کاهش وزن ندارد / امگا ۳ برای تقویت مفاصل زانو مفید است
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به برخی پرسش های تغذیه ای و کاربردی پاسخ گفت.
-
سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز تأکید کرد
ضرورت ارتقای سواد تغذیه‌ای جامعه
سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اهمیت تنظیم الگوی غذایی سالم و مصرف صحیح روغن‌ها و چربی‌ها در افزایش شیوع بیماری‌های غیرواگیر، افزایش سطح آگاهی و ارتقای سواد تغذیه‌ای جامعه را ضروری دانست.
-
تقویت ایمنی بدن در زمستان با تغذیه سالم
پزشک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، با اشاره به اهمیت تغذیه سالم در فصل سرما برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌های شایع این فصل، بر لزوم مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی تأکید کرد.
-
تغذیه سالم؛ راهکاری برای افزایش خلاقیت دانشجویان
تغذیه سالم می‌تواند برای بهبود کارکرد مغز در کودکان، دانش‌آموزان و دانشجویان موثر باشد.
-
روغن حیوانی یا گیاهی؟
روغن بە عنوان یکی از کالاهای اساسی مورد استفادە خانوادەها از اهمیت و جایگاە ویژەای در هرم غذایی برخوردار است و بە هیچ عنوان نمی‌توان بە طور کامل آن را حذف کرد.
-
به مناسبت روز جهانی غذا؛
نکاتی درباره تغذیه سالم از دیدگاه طب ایرانی
متخصص داروسازی سنتی دانشکده طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی کرمان به مناسبت روز جهانی غذا گفت: بهتر است در روز دو وعده غذای اصلی با فاصله زمانی مناسب میل شود و فرد قبل از سیری کامل و احساس سنگینی، دست از غذا خوردن بکشد.
-
اشتباهات رایج تغذیه‌ای که هر مادری باید از آن اجتناب کند
با وادار کردن بچه‌ها به تمام کردن بشقاب‌هایشان، آنها رابطه‌ای ناسالم با غذا ایجاد می‌کنند. بچه‌ها معمولاً می‌دانند چه زمانی سیر هستند. هیچ نیازی به رژیم غذایی برای آنها وجود ندارد، زیرا مجبور کردن آنها به خوردن بیشتر، آنها را به پرخوری سوق می‌دهد.
-
با اعلام تغذیه سالم و اقلام ممنوعه صورت می گیرد
وداع با تغذیه ناسالم در بوفه‌های مدارس استان سمنان
معاون تربیت‌بدنی و سلامت آموزش و پرورش استان سمنان از برنامه‌ریزی برای اجرای یک طرح در مدارس سراسر این استان خبر داد که با اجرای آن و اعلام اقلام غذایی سالم و ممنوعه می‌توان به سالم‌سازی تغذیه دانش‌آموزان و وداع با تغذیه ناسالم در بوفه مدارس امیدوار بود.
-
۸ گام برای تغذیه سالم در محل کار
توجه به مسئله تغذیه در طول شبانه‌روز حتی در محل کار یکی از مواردی است که باید برای حفظ سلامتی بدان توجه داشت. در این مجال مطلبی از اعظم زمانی، کارشناس ارشد واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز می‌خوانیم.
-
یک دکتری تخصصی تغذیه مطرح کرد
تأثیر تغذیه مادر بر سلامت جنین
عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: تغذیه مادر به سه دوره پیش، حین و پس از بارداری(دوران شیردهی) تقسیم‌بندی می‌شود که در هر زمان مادر باید بسته به نیازهای آن دوره، تغذیه‌ی مناسبی داشته باشد.
-
یک متخصص تغذیه مطرح کرد
صبحانه نقش مهمی در عملکرد شناختی، یادگیری و تمرکز دانش آموزان دارد
یک متخصص تغذیه با تاکید بر اهمیت وعده صبحانه در دانش‌آموزان گفت: از آنجا که صبحانه اولین وعده غذایی بعد از ناشتایی شبانه است، بنابراین این وعده نقش مهمی در عملکرد شناختی، یادگیری و تمرکز دانش آموزان در مدرسه خواهد داشت.
-
تأثیر خانواده‌ها در ایجاد عادت‌های تغذیه‌ای غلط در فرزندان
یک متخصص تغذیه بر لزوم اصلاح رفتارهای تغذیه‌ای خانواده‌ها تأکید کرد.
-
اصلاح عادات و الگوهای تغذیه‌ای در دانش‌آموزان با شروع سال تحصیلی
رئیس اداره سلامت و تندرستی اداره‌کل آموزش و پرورش چهارمحال و بختیاری گفت: هر ساله در شروع تعطیلات تابستانی به دلایل مختلف از جمله تغییر الگوهای خواب دانش‌آموزان، تفریح و مسافرت‌ها و الگوهای تغذیه‌ای دانش‌آموزان دچار تغییرات زیادی می‌شود که بازگشایی مدارس فرصت مناسبی است تا دانش‌آموزان این رویه نامناسب را اصلاح کنند.