ايران پس از گذشت سال‌ها ميزبان سفره‌هاي غذاي اقوام و ملل شد
ايران پس از گذشت سال‌ها ميزبان سفره‌هاي غذاي اقوام و ملل شد .
به گزارش ايسنا در همايش تغذيه‌ي سالم كه در فرهنگسراي طبيعت برگزار شد، 27 شهر ايران و نمايندگاني از كشورهاي ارمنستان، هند، تركيه، چين، لبنان، و ايتاليا حضور داشند و در مسابقه‌اي با يكديگر به رقابت پرداختند .
ساناز مينايي، دبير اولين همايشس تغذيه‌ي سالم، انگيزه‌ي خود را از برگزاري اين همايش، احياء غذاهاي ايراني عنوان و اظهار كرد: با مرور تاريخ ايران متوجه مي‌شويم اين سرزمين به لحاظ تنوع غذايي هميشه جزو كشورهاي برتر جهان بوده است و ساير كشورها از آن الگو برداري مي‌كردند .
وي افزود: ايرانيان همواري مردماني دانشمند، رشيد و سالم و بوده‌اند كه اين نشان از نوع تغذيه‌ي آنها دارد، ولي متاسفانه به مرور زمان اين سرزمين جايگاه خود را از دست داده است، بنابر اين با برگزاري همايش تغذيه‌ي سالم بر احياء دوباره‌ي اين جايگاه مصمم بوديم.
مينايي از استقبال بانوان ايران در همايش تغذيه‌ي سالم خبر داد و گفت: اين همايش به طور غير قابل تصوري مورد استقبال بانوان ايراني و كشورهاي شركت كننده قرار گرفت .
وي حضور خانم‌هايي از استان‌هاي مختلف كشور را در كنار يكديگر عاملي براي نمايش صميميت ويكرنگي تمام ايراني‌ها عنوان كرد و افزود: حاضران در اين همايش از شهرهاي مختلف و با غذاهاي خاص كه از ساليان دراز بودن از سفرهاي ايراني فراموش شده بود، هنرمندي خود را براي ايراني‌ها و جهانيان به نمايش گذاشتند و غرفه‌هايشان را آن گونه تزيين كرده بودند كه هر كدام زبان گوياي شهر و دياري بود .
دبير اولين همايش تغذيه‌ي سالم با تاكيد بر احياء دوباره‌ي غذاهاي سنتي ايران در اين همايش، ابراز اميدواري كرد: ايراني‌ها تغذيه و طبخ غذا را جدي گرفته و در راه تعالي غذاهاي ايراني و رساندن آن به جايگاه واقعي اش همراهي كنند .
مينايي درباره‌ي مسابقه‌ي آشپزي برگزار شده در اين همايش و برگزيدگان آن تصريح كرد: يكي از مهم ترين بخش‌هاي اين همايش رقابت سالم وجذاب شركت كنندگان اين همايش بود .
اين مسابقه 21 برنده داشت و نفرات اول تاسوم، آن به ترتيب مدال طلا، نقره و برنز كسب كردند .
موسس اولين اموزشگاه آشپزي ايران در پايان گفت: در همايش‌هاي بعدي با برنامه ريزي گسترده گام‌هاي محكم تري را براي احياء سنت‌هاي زيباي ايراني برمي‌دارد تا بار ديگر ايراني‌ها در اين زمينه سرآمد جهانيان باشند .
انتهاي پيام
- در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
- -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
- -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
- - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
- - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.
نظرات