سید حسن خوانساری در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: «سرمایه‌گذاری برای تولید» بیانگر اهمیت توسعه پایدار، حمایت از تولید داخلی و بهره‌گیری از ظرفیت‌های اقتصادی کشور است و در این میان، حوزه غله و صنایع وابسته، به عنوان یکی از اساسی‌ترین بخش‌های تأمین امنیت غذایی، نیازمند توجه ویژه و سرمایه‌گذاری هدفمند است.
خوانساری تصریح کرد: استان همدان، به عنوان یکی از قطب‌های مهم تولید گندم و سایر غلات، نقش بسزایی در تأمین نیازهای استراتژیک کشور دارد اما برای دستیابی به بهره‌وری بالاتر، کاهش ضایعات، افزایش کیفیت محصولات و حمایت از تولیدکنندگان داخلی، لازم است در حوزه‌هایی همچون خرید تضمینی گندم، نوسازی صنایع آردسازی، توسعه ذخایر استراتژیک و تقویت زنجیره تأمین، سرمایه‌گذاری جدی صورت گیرد.
وی با تاکید بر حمایت از کشاورزان و افزایش بهره‌وری در تولید گندم؛ کشاورزان را ستون اصلی تأمین امنیت غذایی کشور دانست و افزود: سرمایه‌گذاری بهبود بذر، توسعه روش‌های نوین کشت، تجهیز مزارع به سیستم‌های آبیاری کارآمد و حمایت از مکانیزاسیون کشاورزی، از جمله اقداماتی است که می‌تواند میزان تولید گندم را افزایش داده و وابستگی به واردات را کاهش دهد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با اشاره به اهمیت سرمایه‌گذاری بر افزایش ظرفیت و بهبود کیفیت ذخایر استراتژیک گندم، اظهار کرد: ذخایر استراتژیک غلات، نقش کلیدی در تنظیم بازار و تأمین امنیت غذایی دارند. سرمایه‌گذاری برای توسعه و نوسازی سیلوهای ذخیره‌سازی، بهبود شرایط نگهداری گندم و استفاده از فناوری‌های مدرن در انبارداری، باعث کاهش ضایعات و افزایش کارایی ذخایر می‌شود.
خوانساری درباره سرمایه‌گذاری در نوسازی و ارتقای صنعت آرد و نان، بیان کرد: بهبود کیفیت آرد و نان، تأثیر مستقیمی بر سلامت جامعه دارد و استفاده از فناوری‌های پیشرفته در آسیاب‌های صنعتی، کنترل کیفیت مواد اولیه، توسعه واحدهای مدرن تولید نان و به‌کارگیری روش‌های نوین فرآوری، می‌تواند باعث افزایش کیفیت و کاهش ضایعات در این حوزه شود.
وی با بیان اینکه یکی از مشکلات اساسی در زنجیره تأمین غلات، هدررفت محصولات است، ادامه داد: با سرمایه‌گذاری در فناوری‌های بازیافت و فرآوری محصولات جانبی گندم و آرد، می‌توان از این منابع برای تولید محصولات ارزشمند مانند سبوس فرآوری‌شده، خوراک دام و طیور و سایر فرآورده‌های غذایی استفاده کرد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان با اشاره به توسعه زنجیره ارزش و حمایت از صنایع تبدیلی مرتبط، گفت: گندم و غلات، علاوه بر تولید آرد و نان، می‌توانند در صنایع دیگری مانند تولید ماکارونی، شیرینی‌پزی، بیسکویت‌سازی و سایر فرآورده‌های غذایی مورد استفاده قرار گیرند. حمایت از سرمایه‌گذاری در این صنایع، باعث اشتغال‌زایی، کاهش وابستگی به واردات و افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی می‌شود.
خوانساری با تاکید بر اینکه امنیت غذایی، یک موضوع ملی است که نیازمند مشارکت همه بخش‌ها، از کشاورزان گرفته تا صنعتگران، سرمایه‌گذاران و مدیران دولتی است، اظهار کرد: اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان همدان از تمامی فعالان این حوزه دعوت می‌کند تا در توسعه این صنعت حیاتی مشارکت داشته باشند.
وی ادامه داد: کشاورزان با بهره‌گیری از روش‌های نوین کشت و همکاری در برنامه‌های افزایش بهره‌وری، می‌توانند نقش کلیدی در تقویت امنیت غذایی استان و کشور ایفا کنند همچنین سرمایه‌گذاران و بخش خصوصی، با ورود به صنعت غله و آرد، می‌توانند علاوه بر سودآوری اقتصادی، در توسعه زیرساخت‌های حیاتی کشور نیز نقش داشته باشند. کارخانه‌های آردسازی و نانوایی‌ها نیز با به‌روزرسانی تجهیزات، افزایش بهره‌وری و بهبود کیفیت محصولات، می‌توانند سهم بسزایی در تأمین غذای سالم و باکیفیت برای مردم ایفا کنند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان خاطرنشان کرد: امروز، بیش از هر زمان دیگری، نیازمند سرمایه‌گذاری در صنعت غله و آرد هستیم چراکه توسعه این بخش، نه‌تنها به امنیت غذایی استان و کشور کمک می‌کند، بلکه با ایجاد اشتغال، حمایت از کشاورزان و افزایش کیفیت محصولات، زمینه‌ساز رونق اقتصادی نیز خواهد بود و با تلاش همگانی، همکاری سرمایه‌گذاران، حمایت دولت و همراهی مردم، می‌توانیم به سوی آینده‌ای پایدار، با امنیت غذایی بالا و اقتصادی پویا حرکت کنیم.
انتهای پیام
نظرات