به گزارش ایسنا، جشنواره بین‌المللی «سیجپ ورلد» که یکی از مهمترین رویدادهای جهانی در صنعت بستنی‌سازی به شمار می‌آید و از سوی انجمن بستنی‌سازان ایتالیا حمایت می‌شود، هر سال با حضور سرآشپزها و طراحان مزه از سراسر دنیا برگزار می‌شود و امسال با شعار «هزار ایده برای یک طعم تازه» جایزه نخست خود را به یک جوان ایرانی اهدا کرد.
این جشنواره که یادبود لورنزو کنیونی، بنیانگذار یکی از مهمترین نمایشگاه‌ها در صنعت غذاست، هر سال در شهر ریمینی ایتالیا میزبان ده‌ها سرآشپز و طراح مزه و طعم بستنی از سراسر جهان است و امسال برای نخستین‌بار، احمد منجمی ـ هنرمند ایرانی ـ موفق به دریافت جایزه بهترین بستنی سال شد.
منجمی که با برند اختصاصی خود توانسته در صنعت بستنی‌سازی نگاه‌های جهانی را به سمت خود جلب کند با تکیه بر طعم پسته ایرانی، زعفران و هل توانست مجموع آرای موافق هیأت داوران بین‌المللی این جشنواره را کسب کرده و در میان بیش از ۲۰۰ شرکت‌کننده در مقام نخست بهترین بستنی‌ساز بایستد. منجمی مهاجرت معکوس به ایران داشته و اکنون برند بستنی خود را توسعه داده است.
انتهای پیام
نظرات