کمبود ید
-
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان:
نمک صورتی، فاقد مجوز و تهدیدی برای سلامتی است
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان، گفت: مطالعات نشان داده که نمک صورتی به علت وجود فلزات سنگین تهدیدی برای سلامتی بوده و تاکنون هیچ مجوزی برای تولید و بسته‌بندی آن از سوی سازمان غذا و دارو صادر نشده است.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تاکید کرد
کمبود «ید» و کاهش IQ کودکان / تبلیغات «نمک دریا» اساس علمی ندارد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمک‌های تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمک‌های رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود «ید» در بدن را یادآور شد و بر لزوم مصرف کم اما «یددار» نمک تاکید کرد.
-
از سقط تا مرده‌زایی؛ پیامدهای کمبود ید در بارداری
رییس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه نمک مصرفی روزانه باید حتما از نوع تصفیه شده یددار باشد، کمبود ید در دوران بارداری را باعث ایجاد عوارضی نظیر افزایش موارد سقط و مرده‌زایی، ناهنجاری‌های جنینی و کاهش بهره هوشی نوزاد عنوان کرد.
-
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد:
مصرف لبنیات ۴۰ درصد از مردم خراسان رضوی کمتر از حد استاندارد است
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف سرانه استاندارد لبنیات حدود ۲۵۰ گرم در سبد غذایی مطلوب جامعه ایرانی توصیه شده اما در آخرین بررسی این عدد به حدود ۱۶۴ گرم کاهش پیدا کرده و با میزان لازم فاصله دارد. در مورد مصرف نامطلوب لبنیات نیز در حال حاضر ۴۰ درصد جامعه خراسان رضوی مصرف لبنیات کمتر از حد استاندارد دارند.
-
معاون فنی دانشگاه علوم پزشکی کاشان:
کمبود «یُد» سلامت شهروندان را تهدید می‌کند
معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: کمبود ید در سلامتی انسان خطرناک است و عارضه‌هایی مثل افزایش بروز سقط و مرده زایی، تولد نوزاد مبتلا به عقب‌ماندگی جسمی و مغزی، اختلال در تکلم و شنوایی، اختلال در قدرت یادگیری، ابتلا به گواتر و کم‌کاری تیروئید را به همراه دارد.