/گزارش/

روستایی که کدوهایش پشتیبان خانواده می‌شود

اواسط پاییز است و رنگ‌های پاییزی در خراسان شمالی جلوه نمایی بیشتری دارند. علاوه بر اینکه برگ‌های درخت‌ها در این استان رنگ‌های زرد، نارنجی و قرمز به خود گرفته‌اند محصولات رنگی نیز در حال برداشت هستند.

۸ آبان ۰۳ - ۱۰:۱۲

دامن لیلا کوه، عطر نان محلی می دهد

مصرف کدوی حلوایی در گیلان از گذشته تاکنون بسیار رایج بوده و علاوه بر مصرف آب پز، غذاهای متنوعی از آن درست می کنند؛ از همه رایج تر، پخت یک نوع «نان سنتی» است؛ نانی که شیوه تهیه آن در شرق و غرب گیلان تقریبا مشابه، ولی نام آن متفاوت است. در شرق گیلان در دامن لیلاکوه به آن «نون خُلفه» و در غرب گیلان «نان کشتا» می گویند.

۱۴ شهریور ۰۲ - ۰۰:۰۲