از ساندویچ کتلت با پیاز تا برگرهای عصر مدرنیته

اگر به بچه‌های نسل جدید بگوییم که ساندویچ فروشی‌های قدیمی چه جذابیتی داشتند، شاید نتوانند به خوبی درک کنند که این ساندویچ‌ها چه جایگاهی در فرهنگ غذایی ما داشتند. امروز، دنیای ساندویچ‌ها به طرز شگفت‌انگیزی تغییر کرده است. با وجود تنوع بی‌نظیر ساندویچ‌ها و برگرهای خوشمزه که با سس‌های مختلف و ترکیبات جدید تهیه می‌شوند، نسل جدید به سختی می‌تواند تصور کند که روزگاری ساندویچ‌ها به سادگی و با حداقل امکانات تهیه می‌شدند.

۱۴ بهمن ۰۳ - ۱۲:۴۴

یک استاد خوشنویس:

خوشنویسی هنر بومی که تا حد بسیاری قربانی مدرنیته شده است

یک استاد خوشنویسی گفت: گر چه خوشنویسی هنر بومی است اما تا حد بسیاری قربانی مدرنیته شده است.

۱۵ آبان ۰۳ - ۰۰:۰۸

در گفت‌وگوی ایسنا با یک زوج‌درمانگر مطرح شد؛

درد طلاق و درمانی که بیمه نیست

یک زوج درمانگر با اشاره به آمار بالای طلاق در خراسان رضوی بر این اعتقاد است که ما پیشگیری ضعیفی در حوزه‌های اجتماعی داریم و وقتی یک زوج به مرحله‌ای می‌رسند که دیگر توان تحمل یکدیگر را ندارند تازه دست به کار می‌شویم و با ۳ تا ۵ جلسه مشاوره می‌خواهیم جلوی طلاق آنها را بگیریم.

۱۷ خرداد ۰۲ - ۱۲:۰۶

یک جامعه‌شناس مطرح کرد

ردپای خلأ آموزش‌های جنسی در افزایش آمار طلاق

یک جامعه‌شناس با اشاره به افزایش آمار طلاق و انتقاد از خلأ آموزش‌های جنسی در بستر خانواده و نظام آموزشی می‌گوید: جوانان ما در مقطعی از زندگی خود وارد زندگی مشترک می‌شوند و قرار است نقش زن یا شوهر را ایفا کنند در حالی که هیچ شناختی نسبت به این نقش‌ها ندارند.

۳ خرداد ۰۲ - ۱۱:۳۵