روغن ۳ کاره؛ ادعا یا واقعیت؟

استفاده از روغن در تهیه انواع غذا موضوعی است که چالش‌های زیادی به همراه داشته و دارد . کیفیت و سلامت این ماده علاوه بر این که باعث خوشمزه تر شدن غذا می‌شود، موادمغذی را هم به بدن می‌رساند. به عنوان مثال روغن سرخ‌کردنی با روغن پخت و پز متفاوت است. اما این که چرا بعضی از تولیدکنندگان به دنبال تبلیغ محصولی هستند که سه نیاز آشپزی را با آن تامین کنند، شاید به این دلیل باشد که مصرف آن به صرفه و زحمت خانواده‌ها کمتر شود. اما باز هم باید سلامت و کیفیت روغن در اولویت باشد.

۶ دی ۹۹ - ۱۹:۴۴