حسن ابراهیمی امروز دوم اسفند ماه در تشریح این خبر گفت: اولین جشنواره جوبا در روستای محمدآباد اشکور شهرستان شهر بابک فردا سدم اسفند ماه از ساعت ۱۴ برگزار می‌شود.

وی افزود: این جشنواره با همکاری فرمانداری، دفتر نماینده مردم شهر بابک در مجلس شورای اسلامی، بخشداری، شورای اسلامی و دهیاری برگزار خواهد شد.

ابراهیمی در ادامه بیان کرد: جوبا یک نوع آش محلی است که پخت آن از رسوم دیرینه و میراث ناملموس شهر بابک بوده و مرکب از هفت نوع حبوبات و فرآوری‌هایی از قبیل استخوان سرخ‌ شده گوسفند در قورمه، دنبه گوسفند و ادویه‌های معطر است که به‌منظور چله به‌در و شروع سال پیش رو با طلب رزق‌وروزی در کنار دورهمی و داستان سرایی پخت می‌شود.

سرپرست اداره میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌ دستی شهر بابک در پایان اظهار کرد: برپایی بازارچه صنایع‌دستی و محصولات بومی و محلی، برنامه‌های مفرح فرهنگی، هنری و بازی‌های سنتی و بومی از دیگر برنامه‌های پیش‌بینی‌شده در حاشیه این جشنواره است.

انتهای پیام