• یکشنبه / ۶ آبان ۱۴۰۳ / ۱۷:۳۹
  • دسته‌بندی: تجسمی و موسیقی
  • کد خبر: 1403080604405
  • خبرنگار : 71614

۵ آبان؛ روز ملی زعفران

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

زعفران از صادرات گران‌قیمت ایران است که به صورت مستقیم با زندگی چند صد هزار نفر در ارتباط است؛ کشاورزان، کارگران، خریداران، دلالان و ... . این محصول استراتژیک که از قیمت قابل توجهی هم برخوردار است، هنوز اغلب به شیوه برداشت سنتی وارد چرخه صنایع غذایی، دارویی می‌شود. استفاده از زعفران البته فقط به راه‌هایی که تصور می‌کنیم، محدود نمی‌شود. این گیاه ارزشمند در این مسیر سوژه قابل توجهی برای عکاسان است تا لحظات خاص و حساس ورودش به زندگی را از درون قاب دوربین به تصویر بکشند.

به گزارش ایسنا، زمین‌های کشاورزی، کارگاه‌های بسته‌بندی، بازارهای فروش، فعالیت دلالان، کارخانه‌های فرآوری زعفران، فعالیت خانوادگی کشاورزان در زمین‌های زعفران، بازارهای ثابت، دائمی و موقت فروش زعفران، شرکت های فرآوری و بسته بندی و... تنها بخش‌هایی از مراحل تولید زعفران است که سوژه عکاسان شده است. عکاسان ایسنا نیز تاکنون تصاویر قابل توجی را از کاشت و برداشت زعفران، حتی آسیب سیل به زمین‌های کاشت زعفران به ثبت رساندند و این تصاویر گاه در میان تصاویر سال ایسنا هم قرار گرفته است. 

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

بعضی از این تصاویر از اواسط دهه ۱۳۸۰ تا کنون به ثبت رسیده است و حالا روایتگر کاشت و برداشت و فروش زعفران در شهر و روستاهای کشور از سال‌های گذشته تا کنون است. روایتگر شیوه زندگی کشاورزان و کارگرانی که بازه‌ای از سال در فصل برداشت زعفران صبح‌ها در زمین‌های کشاورزی مشغولند و عصر و شب را در بازار سپری می‌کنند.

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

بسیاری از کشاورزان به صورت خانوادگی سر زمین‌ها کار می‌کنند. به همین سبب عکاسی از خانواده‌ها در حال برداشت زعفران یکی از موضوعاتی است که به دفعات سوژه عکاسان شده است. حتی عکاسان این موضوع را نیز به تصویر درآورده بودند که در زمان شیوع ویروس کرونا با آنلاین شدن مدارس، دانشگاه‌ها و به طور کلی کلاس‌های درس، حضور محصل‌ها در زمین‌های کشت و بازارهای فروش زعفران بیش از پیش شده بود.

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

تعداد قابل توجهی از طریق این محصول امرار معاش می‌کنند. آن‌ها البته فشار کاری زیادی را نیز متحمل می‌شوند و گه‌گاه با حوادث طبیعی روبه‌رو می‌شوند و به همین سبب نیز وقوع سیل در زمین‌های کاشت زعفران یکی دیگر از موضوعاتی بود که در قاب عکاسان قرار گرفته بود. 

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

بعضی عکس‌ها نیز مساله حضور «دلالان» در بازار فروش زعفران را به تصویر کشیده است. آن‌هایی که گل زعفران را از کشاورز خریداری کرده و سپس با قیمتی بیشتر به فروش می‌رسانند. 

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

در این میان بعضی از عکاسان لحظات ساده اما خاصی از شروع فصل برداشت زعفران را به تصویر درآورده بودند. لحظاتی به نظر ساده که شیوه و سبک زندگی و امرار معاش کشاورزان را روایت می‌کرد. این لحظات واقعی و گاه همراه با سختی و غم و گاه همراه با شادی بود. 

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

بعضی عکاسان بیش از سایر به زعفران پرداخته بودند. آن را سوژه تصاویر قرار داده و علاوه بر پرداختن به مکررات، سراغ مکان‌هایی مانند کارخانه‌های فرآوری زعفران رفته بودند که کمتر به آن‌ها پرداخته شده است. 

در ادامه تصاویر ثبت شده توسط عکاسان ایسنا از این گیاه گرانقیمت را می بینید. 

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

جذابیت زعفران به دور از طعم و بو

انتهای پیام 

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
لطفا عدد مقابل را در جعبه متن وارد کنید
captcha