سهیل عباسی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اهمیت تغذیه دانش آموزان در مدرسه گفت: دانش آموزان بویژه در مقطع ابتدایی و متوسطه اول در سن رشد قرار دارند و از طرفی بحث یادگیری آنها در مدرسه مطرح است و این امر می طلبد که متناسب با این شرایط تغذیه مناسبی داشته باشند.

عباسی با اشاره به ناسالم بودن برخی تنقلات، گفت: در حال حاضر وقتی اسمی از تنقلات آورده می شود پای چیپس و پفک، بیسکویت و ... به میان می آید که پر کالری بوده و مصرف آنها مضر است. 

عباسی خاطرنشان کرد: استفاده از تنقلات این چنینی موجب می شود دانش آموزانی که اضافه وزن دارند چاق تر شده و دانش آموزانی که لاغر هستند و از سوء تغذیه رنج می برند، لاغرتر شوند.

وی در خصوص چرایی این موضوع گفت: دانش آموزانی که اضافه وزن داشته و اشتهای خوبی دارند با مصرف تنقلات پرکالری مانند چیپس و بیسکویت و ... با دریافت کالری اضافه مواجه شده و چاق تر می شوند و از طرفی دانش آموزانی هم که لاغر بوده و اشتها ندارند با مصرف این تنقلات اشتهای آنها بیش از پیش کاهش یافته و با عدم صرف وعده های اصلی غذا، لاغرتر می شوند.

وی در خصوص مصرف تنقلاتی مانند انواع آجیل و خشکبار برای دانش آموزان گفت: میوه و انوع آجیل و خشکبار میان وعده های مناسب و سالمی برای دانش آموزان در مدرسه محسوب می شوند، به شرط آنکه در مصرف آنها زیاده روی نشود.

عباسی گفت: انواع آجیل و میوه خشک هم کالری بالایی دارند و دانش آموزانی که وزن بالایی دارند باید مصرف این اقلام را به حداقل برسانند.

وی افزود: در این میان گردو به دلیل وجود اُمگا 3 بالایی که دارد استثناء است و دانش آموزان میتوانند روزانه از آن استفاده کنند، به شرط آنکه گردوی تازه باشد.

عباسی بهترین تغذیه برای دانش آموزان در مدرسه را استفاده از لقمه های خانگی دانست و افزود: لقمه پنیر و گردو، تخم مرغ آب‌پز، حلوا شکری، کره بادام زمینی و عسل و ... می‌توانند گزینه های خوبی برای تغذیه دانش آموزان باشند.

انتهای پیام