در حالی که کارخانه‌های لبنی نرخ خرید شیر خام از دامداران را افزایش نداده‌اند برای افزایش قیمت لبنیات پیش از اعلام رسمی اقدام کرده‌اند و جالب‌تر اینکه نرخ خرید شیرخام حدود 12.5 درصد افزایش یافته اما لبنیات که 70 درصد متاثر از قیمت شیر خام است 15 درصد گران شده است.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، گرچه وزارت جهاد کشاورزی بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار نرخ جدید 1440 تومانی خرید شیر خام از دامداران را از ابتدای تیر ماه اعلام کرد اما صنایع لبنی به دلیل آنچه " نبود کشش در بازار" عنوان کردند حاضر به خرید شیر خام از دامداران به قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار نشدند و اعلام کردند افزایش 15 درصدی نرخ خرید این محصول برای صنایع لبنی مقدور است و آن‌ها بابت تحویل هر کیلوگرم شیر خام نهایتا 1250 تومان به دامداران می‌پردازند.
البته صنایع لبنی علیرغم اینکه از نظر دولت برای افزایش حدود 30 درصدی نرخ خرید شیر خام تبعیت نکردند و اعلام کردند بسته به نوع محصول و هزینه تولید آن حدود 15 درصد قیمت محصول نهایی خود را افزایش می‌دهند و به همین نسبت بهای بیشتری به دامداران می‌دهند اما نه تنها هنوز نرخ خرید شیر خام را افزایش نداده‌اند بلکه با وجود تاثیر 70 درصدی قیمت شیرخام به عنوان ماده اولیه، نرخ شیر خام نهایتا 12.5 درصد افزایش یافته است.
سعید سلطانی - مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران – در این باره به خبرنگار ایسنا گفت: از ابتدای تیرماه که قیمت جدید خرید شیر خام از دامداران اعلام شده است تاکنون هیچ یک از کارخانه‌های صنایع لبنی شیر خام را بالاتر از 1100 تومان از دامداران خریداری نکردند.
وی افزود: اگر برخی کارخانه‌های لبنی اعلام می‌کنندکه هر کیلوگرم شیر خام را تا 1250 تومان هم از دامداران می‌خرند دلیل این افزایش قیمت نه اجرای قانون بلکه بهتر‌بودن کیفیت شیر تولید‌شده از سوی آن واحد دامپروری از نظر چربی و بار میکروبی بوده است و این در حالی است که قیمت پایه شیر خام از دامداران تغییر نکرده است.
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دامداران گفت: براساس آمار موجود در برخی شهرستان‌ها شیر خام تحویلی به کارخانه‌های صنایع لبنی کمتر از کیلویی هزار تومان از دامداران خریداری می‌شود.
همچنین محمد فربد – عضو هیات مدیره انجمن صنفی صنایع لبنی – پیش از این به ایسنا گفته بود در جلسه سه‌شنبه (10 تیرماه) هیات مدیره انجمن مقرر شد براساس نرخ‌های پایه اعلام شده کارخانه‌های لبنی هر وقت تصمیم به افزایش قیمت محصول نهایی خود داشتند باید پیش از آن نرخ خرید شیر خام از دامداران را افزایش دهند.
البته وی در این باره گفته بود عمده افزایش قیمت محصولات لبنی از هفته آینده اعمال می‌شود اما افزایش قیمت شیر پاستوریزه کم‌چرب، پرچرب و شیرکاکائو از ابتدای هفته جاری آغاز شده و امروز همه کارخانه‌های تولید‌کننده محصولات لبنی قیمت شیر را در بسته‌بندی‌های مختلف افزایش دادند؛ به گونه‌ای که قیمت شیر کم‌چرب و پرچرب نایلونی از 1250 تومان به 1500 تومان، شیر کم‌چرب بطری از 1600 به 2000 تومان و شیر پرچرب بطری از 2100 تومان به 2500 تومان افزایش رسید.
قیمت شیرکاکائوی 250 سی‌سی نیز از هزار تومان به 1200 تومان رسید و کارخانه‌های لبنی اعلام کردند که قیمت دیگر محصولات و فرآورده‌های خود از جمله ماست، پنیر، خامه و غیره را از هفته آینده افزایش می‌دهند.
سردرگمی دامداران از اینکه بالاخره سهم آن‌ها از بازار شیر و لبنیات چقدر است و باید محصول خود را کیلویی چند به کارخانه‌های صنایع لبنی بفروشند از یک‌سو و عدم ایفای نقش صحیح وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی نظارت بر بازار محصولات کشاورزی از سویی دیگر باعث شده تا صنایع لبنی هر یک به اندازه توان خود برقیمت محصولات نهایی‌شان بیفزایند و سهم دامداران را نادیده بگیرند.
اما وزارت جهاد کشاورزی که از ابتدای امسال با اجرایی شدن قانون تمرکز وظایف بازرگانی بخش کشاورزی بازار محصولات کشاورزی را نیز در اختیار گرفته است، باید سیاست‌های تکلیفی و نظارتی خود را برای تنظیم بازار به گونه‌ای اعمال و بر اجرای صحیح آن نظارت کند تا کلاف سردرگم بازار گم نشود.
انتهای پیام