لبنيات
-
همه چیز درباره یک بیماری «هزار چهره»
مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های مرکز بهداشت استان کرمانشاه از تب مالت به عنوان بیماری هزار چهره یاد کرد و گفت: درمان تب مالت ممکن است چهار تا شش ماه طول بکشد.
-
وزارت بهداشت هشدار داد
۱۸۰۰۰ مبتلا به تب مالت تاکنون / ضرورت توجه به واکسیناسیون دامی با تکنولوژی‌های جدید
وزارت بهداشت با هشدار نسبت به آمار تب مالت در کشور، ضمن توصیه به پرهیز از مصرف لبنیات سنتی، بر ضرورت واکسیناسیون دام‌ها با واکسن‌های با تکنولوژی جدید تاکید کرد.
-
رشد ۳۶ درصدی ارزش صادراتی محصولات لبنی در ۹ ماهه امسال/ به ۳۷ کشور صادرات داشتیم
در ۹ ماهه سال ۱۴۰۳ مجموعا ۴۶۰ هزار و ۹۹۶ تن به ارزش ۷۴۷.۲ میلیون دلار محصولات لبنی به ۳۷ کشور دنیا صادر شده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۳درصد رشد در حجم و ۳۶ درصد رشد در ارزش صادرات داشته است.
-
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی:
دو بار افزایش قیمت لبنیات به فاصله ۳ ماه صحت ندارد
سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران با تاکید بر کذب بودن اخبار منتشر شده مبنی بر دوبار افزایش قیمت لبنیات در ۳ ماه اظهار کرد: در مجموع متوسط افزایش قیمت لبنیات کمتر از ۲۰ درصد است.
-
استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران:
کنترل ضعیف بیماری در بخش دامی علت افزایش تب مالت در کشور است
فوق تخصص عفونی و استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران علت افزایش موارد ابتلا به تب مالت در کشور را نظارت و کنترل ضعیف در بخش دامی کشور دانست.
-
اخذ مابه‌التفاوت از صادرات چربی حاصل از شیر، کره، خامه و روغن حیوانی الزامی شد
طبق بخشنامه معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اخذ ما به التفاوت از صادرات چربی حاصل از شیر، کره، خامه و روغن حیوانی الزامی شد.
-
دانستنی‌های بهداشت مواد غذایی؛
آن چه از لبنیات کزدار باید بدانید
متخصص بهداشت موادغذایی گفت: در فرآیند کزدار کردن محصولات لبنی، فرآیندی شیمیایی اتفاق می‌افتد.
-
پوکی استخوان و راهکارهای جلوگیری از آن
کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان مه‌ولات از پوکی استخوان به عنوان یکی از بیماری‌های بسیار شایع در دوران سالمندی نام برد و افزود: این بیماری در دوران سالمندی نهایت موجب ضعیف شدن استخوان‌ها و احتمال شکستگی می‌شود.
-
یک شرکت لبنیاتی به دلیل گرانفروشی ۵۷ میلیارد ریال جریمه شد
مدیرکل تعزیرات حکومتی کرمانشاه از جریمه ۵۷ میلیارد و۵۶۰ میلیون ریالی یک شرکت لبنیاتی به دلیل گرانفروشی خبر داد.
-
رژیم لبنیات برای ورزشکاران
مصرف متعادل لبنیات می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای ورزشکاران باشد.
-
کارشناس مسئول مرکز بهداشت ملایر مطرح کرد:
پوکی استخوان، بیماری خاموش و همه‌گیر در سالمندان
کارشناس مسئول واحد بیماری‌های غیرواگیر مرکز بهداشت ملایر گفت: پوکی استخوان یک بیماری خاموش بوده و یکی از مسائل مهم سلامت عمومی جامعه، به‌ویژه در سالمندان است.
-
قیمت ۴ محصول تنظیم بازاری لبنی تعیین شد
مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: در جلسه صبح امروز سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان قیمت اقلام لبنی تنظیم بازاری تعیین شد و این قیمت‌ها پس از تائید در ستاد تنظیم بازار اعلام می‌شوند.
-
فواید غذاهای فراسودمند و غنی‌شده برای سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها
کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، به تشریح مفهوم و همچنین فواید غذاهای فراسودمند و غنی‌شده پرداخت و بر نقش این محصولات در ارتقای سلامت جامعه تأکید کرد.
-
در مناطق شهری و روستایی بررسی شد
اثرات نرخ ارز بر قیمت مواد پروتئینی در ایران
نوسانات نرخ ارز همواره بر بازارهای مختلف تأثیرگذار بوده است. یکی از مهم‌ترین بازارهایی که از تغییرات ارز متأثر می‌شود، بازار مواد غذایی و محصولات پروتئینی است. این محصولات به دلیل نقش حیاتی خود در تامین نیازهای غذایی افراد، از اهمیت بالایی برخوردارند و افزایش قیمت آن‌ها می‌تواند مستقیماً بر سلامت و رفاه مردم اثر بگذارد.
-
رئیس هیئت مدیره فراورده‌های لبنی پاسخ داد
میزان تاثیر افزایش قیمت شیر بر سرانه مصرف لبنیات چقدر است؟
رئیس هیئت مدیره اتحادیه تعاونی‌های فراورده‌های لبنی با تاکید بر اینکه افزایش قیمت شیر به مردم، صادرات و قیمت سایر محصولات لبنی تاثیر می‌گذارد، اظهارکرد: مردم قدرت خرید ندارند و با این افزایش قیمت که به تبع آن قیمت سایر محصولات لبنی نیز افزایش می‌یابد، سرانه مصرف شیر و لبنیات بیش از پیش کاهش می‌یابد.
-
بازار «لبنیات» کرمانشاه زیر ذره‌بین تعزیرات
مدیرکل تعزیرات حکومتی استان کرمانشاه با اشاره به افزایش قیمت مصوب شیرخام طی روزهای گذشته، از تشدید نظارت بر بازار لبنیات با هدف جلوگیری از هرگونه التهاب در بازار این محصولات خبر داد.
-
صرفه‌جویی ۲۵ میلیون دلاری در واردات محصولات فرآوری شده دامی/ سهم ۱۷ درصدی ایران از صادرات شیر و لبنیات در قاره آسیا
واردات فرآورده‌های دامی به واسطه پژوهش‌های صورت گرفته در تکنولوژی‌های فرآوری، طی ۱۰ سال گذشته ۲۵ میلیون دلار کاهش نشان می‌دهد.
-
شیر گران می‌شود
رئیس انجمن صنفی گاوداران از افزایش قیمت شیر و ابلاغ قیمت جدید طی روزهای آتی خبر داد.
-
در یک پژوهش جدید بررسی شد
نوسانات ارزی و توسعه صادرات فرآورده‌های لبنی
نوسانات نرخ ارز یکی از عوامل مهم و تأثیرگذار بر تجارت بین‌المللی محسوب می‌شود. در سال‌های اخیر، افزایش نرخ ارز و تأثیر آن بر صادرات محصولات غیرنفتی به‌ویژه در بخش کشاورزی و فرآورده‌های لبنی، توجه ویژه‌ای را به خود جلب کرده است. پژوهشی تازه به دنبال بررسی این ارتباط بوده است.
-
چه رژیم غذایی می‌تواند یک الگوی سالم برای ما باشد؟
یک متخصص تغذیه می‌گوید: باید در طول روز حدود ۵۰۰ گرم از میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده شود، که بر اساس شرایط خاص می‌توانیم بین میوه و سبزی جابجا کنیم. زمانی که میوه‌ها قیمت‌های گرانی دارند به افراد خانواده توصیه کنیم که بیشتر سبزیجات استفاده کنند. وقتی میوه‌های شیرین زیاد در دسترس است باید توصیه کنیم، میوه‌های کم شیرین‌تر استفاده شود.
-
عصاره رزماری؛ آنتی‌بیوتیک طبیعی
افزایش ماندگاری شیر با «عصاره رزماری»
محققان ایرانی با بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه رزماری، امکان استفاده از این عصاره را در شیر پاستوریزه برای افزایش ماندگاری و ایمنی آن مورد مطالعه قرار داده اند.
-
سازمان جهانی بهداشت: نوشیدنی‌های گیاهی را جایگزین شیر نکنید
سازمان جهانی بهداشت (WHO) در بیانیه‌ای از افزایش مصرف نوشیدنی‌های گیاهی به جای شیر در اروپا خبر داد و نسبت به عوارض آن به ویژه برای زنان هشدار داد.
-
رئیس شبکه دامپزشکی قوچان خبر داد
صدور ۱۱ تن محصولات لبنی قوچان به کانادا
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان قوچان از صادرات حدود ۱۱ تن محصولات لبنی تولید شده در این شهرستان به کشور کانادا خبر داد.
-
صادرات ۲۰ میلیون دلار فرآورده‌های دامی از اصفهان
مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان با اعلام اینکه به بیش از ۱۰ نوع فراورده‌های لبنی مجوز صادرات از استان اصفهان را دادیم، گفت: در دو ماه اخیر بیش از ۲۰ میلیون دلار فرآورده‌های دامی از استان اصفهان و بیش از ۲ هزار تن فرآورده‌های لبنی معادل ۴ میلیون و ۱۸۹ هزار دلار فراورده‌های لبنی صادر شده است.
-
محصولات لبنی صدرنشین صادرات صنایع غذایی/ رشد ۱۴ درصدی صادرات
اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران حاکی از رشد ۱۴ درصدی صادرات صنایع غذایی در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ است و در این مدت از بین اقلام مختلف صنایع غذایی، بیشترین میزان صادرات مربوط به محصولات لبنی بود.
-
محصولات غذایی در اراضی اشغالی فلسطین گران شد
شرکت صنایع غذایی اسرائیلی تنووا (Tnuva)، از افزایش حدود ۱۰ درصدی قیمت محصولات متعدد خود خبر داد.
-
کودکان از چه سنی می‌توانند ماست بخورند؟
ماست اولین ماده غذایی لبنی است که در غذای تکمیلی به کودک داده می‌شود.
-
نوشیدنی‌های مفید برای میان وعده کودکان
نوشیدنی‌های دارای فیبر می‌توانند میان وعده خوبی برای کودکان باشند و مایعات بدن آن‌ها را تامین کنند.
-
بهبود فرآیند فرآوری لبنیات با نانوحباب
بررسی‌ها نشان می‌دهد که نانوحباب اثرات مثبتی در بهبود فرآیند فرآوری لبنیات دارد. کاهش مصرف انرژی در پمپاژ سیالات حاوی ذرات چربی و کاهش گرفتگی غشاها از جمله مزیت‌هایی است که فناوری‌نانوحباب برای صنایع لبنی به ارمغان می‌آورد.
-
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی استان تشریح کرد
وضعیت صنایع لبنی در خراسان رضوی
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی از تعطیلی ۶۰ درصد واحدهای تولید لبنیات استان خبر داد.