شير
-
تولید سالانه ۴۰۰ هزار تن «شیر» در کرمانشاه
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با اشاره به تولید سالانه بالغ بر ۴۰۰ هزار تن شیر در استان، گفت: ۲۲۰ هزار تن از این میزان مازاد بر نیاز استان است.
-
رئیس سازمان دامپزشکی عنوان کرد
۱۰ میلیون تن شیر تولید شد/ نظرخواهی از تشکلها و اتحادیهها قبل از اجرای دستورالعمل
رئیس سازمان دامپزشکی کشور اظهار کرد: امروزه بیش از ۱۰ میلیون تن شیر در کشور تولید میشود و مقصد صادرات از مازاد تولید نیز بیشتر به کشور چین است.
-
نقش پروبیوتیکها در ایمنسازی مواد غذایی از آلایندههای خطرناک
سمزدایی شیر از آفلاتوکسین با «باکتریهای پروبیوتیک»
آفلاتوکسینها، سمومی مضر هستند که در برخی مواد غذایی از جمله شیر یافت میشوند و میتوانند سلامت انسان را به خطر بیندازند. پژوهشگران در مطالعهای جدید، اثر نوعی باکتری مفید را برای کاهش این سم در شیر بررسی کردهاند.
-
بلایی که پس از ۳۰ سالگی بر سر استخوانهای بدن میآید
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: پس از سن ۳۰ سالگی با کاهش توده استخوانی و کاهش تراکم استخوانی در بدن روبرو هستیم که باید نکاتی را رعایت کرد.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اعلام کرد
تولید سالانه ۶۰۱ هزار تن محصولات دام و طیور در آذربایجانغربی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی گفت: سالانه ۶۰۱ هزار تن انواع محصولات دام و طیور در استان تولید و روانه بازارهای مصرف میشود.
-
تاثیر شیرهای حیوانی و گیاهی بر سلامت روده متفاوت است؟
امروزه شیرهای گیاهی بهعنوان جایگزین شیرهای حیوانی و بهعنوان محصولات غذایی نوین با خواص فراسودمند در سراسر جهان مصرف میشوند. بیماری عدم تحمل لاکتوز، حساسیتزایی، میزان کالری و کلسترول بالای شیر گاو سبب ترغیب مصرفکنندگان بهویژه گیاهخواران به انتخاب ماده غذایی جایگزین شیر گاو شده است.
-
قیمت شیر ۲۰ درصد افزایش یافت
افزایش ۲۰ درصدی قیمت شیر در جلسه ستاد تنظیم بازار تصویب شد.
-
ارتقای ظرفیت تولید شیر در دامداریهای زاهدان به ۲۰۰ تن در روز
مدیر جهادکشاورزی شهرستان زاهدان با اشاره به اینکه عمده واحدهای دامداری شیری استان در زاهدان است، افزود: این شهرستان روزانه قابلیت تولید حدود ۲۰۰ تن شیر را داراست.
-
عصاره رزماری؛ آنتیبیوتیک طبیعی
افزایش ماندگاری شیر با «عصاره رزماری»
محققان ایرانی با بررسی خواص آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه رزماری، امکان استفاده از این عصاره را در شیر پاستوریزه برای افزایش ماندگاری و ایمنی آن مورد مطالعه قرار داده اند.
-
سازمان جهانی بهداشت: نوشیدنیهای گیاهی را جایگزین شیر نکنید
سازمان جهانی بهداشت (WHO) در بیانیهای از افزایش مصرف نوشیدنیهای گیاهی به جای شیر در اروپا خبر داد و نسبت به عوارض آن به ویژه برای زنان هشدار داد.
-
مدیر جهاد کشاورزی فامنین خبرداد
افتتاح ۴ پروژه کشاورزی در فامنین
مدیر جهاد کشاورزی فامنین از افتتاح چهار پروژه در هفته جهاد کشاورزی در این شهرستان خبر داد.
-
معاون سازمان جهاد کشاورزی استان خبر داد
فعالسازی ۴۳ واحد پرواربندی راکد دام در خراسان شمالی
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی از فعالسازی ۴۳ واحد پرواربندی دام در این استان خبر داد.
-
صادرات ۲۰ میلیون دلار فرآوردههای دامی از اصفهان
مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان با اعلام اینکه به بیش از ۱۰ نوع فراوردههای لبنی مجوز صادرات از استان اصفهان را دادیم، گفت: در دو ماه اخیر بیش از ۲۰ میلیون دلار فرآوردههای دامی از استان اصفهان و بیش از ۲ هزار تن فرآوردههای لبنی معادل ۴ میلیون و ۱۸۹ هزار دلار فراوردههای لبنی صادر شده است.
-
مدیرکل بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی:
پایداری تولید شرط اولیه امنیت غذایی است
مدیرکل بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: پایداری تولید شرط اولیه امنیت غذایی است.
-
ارتقای امنیت غذایی و ایمنی بدن با شیر حاوی آنتیبادی
یک شرکت دانشبنیان با ارائه خدمات مشاوره فنی، ژنتیکی و امنیت غذایی به دامداریها و گاوداریها، موفق به تولید شیر فراویژه حاوی آغوز برای ارتقای امنیت غذایی و ایمنی بدن شده است.
-
دانشمند ایرانی با استفاده از شیر مانده، طلا استخراج میکند!
پژوهشگران «مؤسسه فناوری فدرال زوریخ» با همکاری «محمد پیدایش» دانشمند ایرانی، یک ماده جاذب طلا را از شیر مانده ساختهاند که از آن میتوان برای استخراج فلزات باارزش از مادربردهای دور ریختهشده رایانه استفاده کرد.
-
برای کاهش خطر پوکی استخوان، لبنیات کمچرب مصرف کنید
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به اهمیت مصرف لبنیات، بر ضرورت مصرف کافی کلسیم و پروتئین در رژیم غذایی برای دستیابی به حداکثر توده استخوانی در طول رشد اسکلتی و جلوگیری از تحلیل استخوان در افراد مسن تاکید کرد.
-
معاون دانشگاه علوم پزشکی ایران مطرح کرد
خطر کوتاهقدی با کاهش مصرف شیر/ کاهش سرطان روده بزرگ با مصرف کافی لبنیات
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به کاهش ابتلا به سرطان روده بزرگ با مصرف لبنیات کافی گفت: کاهش مصرف شیر در جامعه میتواند منجر به کوتاهی قد در نسل جدید ایرانیها شود.
-
محققان کشور ارائه کردند
پلاسمای سرد، روشی نوین برای رفع آلودگی شیر
رفع آلودگیهای احتمالی از مواد غذایی، همواره یکی از اهداف مهم محققان برای انجام تحقیق و پژوهش بوده است. در یکی از همین تلاش ها، محققان کشور استفاده از روشی نوین به نام سیستم پلاسمای سرد را برای میکروب کشی لبنیات و به طور ویژه شیر با موفقیت آزمودهاند.
-
مدیرکل آموزش و پرورش آذربایجان شرقی خبر داد
توزیع بیش از دو و نیم میلیون پاکت شیر در مدارس آذربایجان شرقی طی یک ماه
مدیرکل آموزش و پرورش آذربایجان شرقی گفت: توزیع شیر در راستای تقویت سلامت جسمی و ذهنی دانش آموزان اجرا شده و دو میلیون و ۷۰۴ هزار و ۶۴۰ پاکت شیر در آذر ماه در ۳۹ منطقه توزیع و این طرح با همت جدی اعضای کارگروه توزیع شیر در مدارس در حال انجام است.
-
یک کارشناس تغذیه:
حذف شیر اثرات منفی جبرانناپذیری بر سلامت دارد
یک کارشناس تغذیه گفت: اگرچه مصرف شیرهای طعم دار و گیاهی بنا به دلایلی گزینه مناسبی برای برخی افراد است، اما این شیرها نسبت به شیر ساده، قند و کالری بیشتری داشته و کلسیم و ارزش غذایی آن هم پایینتر از شیر ساده است.
-
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی:
مصرف شیر در ایران حدوداً نصف متوسط استاندارد جهانی است
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: متوسط استاندارد جهانی مصرف شیر ۱۵۰ کیلوگرم است، اما در حال حاضر ما چیزی حدود نصف آن را مصرف میکنیم.
-
تولید شیر فراویژه حاوی آغوز، برای اولین بار در ایران
معاون ویروسشناسی دانشگاه اصفهان با اشاره به اینکه شیر فراویژه حاوی آغوز محصولی دانشبنیان است که برای اولین بار در ایران به تولید رسیده است، گفت: شیوه پاستوریزاسیون این محصول به گونهای است که پروتئینها، ترکیبات زیست فعال و آنتی بادیهای آن حفظ میشوند و استفاده از این شیر برای تمام افراد سالم و افرادی که در معرض انواع بیماریهای گوناگون قرار دارند میتواند کاربرد داشته باشد.
-
مدیر تعاون روستایی گیلان عنوان کرد
رتبه چهارم گیلان در تولید شیر/ تولید روزانه ۱۲۰ تنی
مدیر تعاون روستایی گیلان، با بیان اینکه رتبه چهارم تولید شیر را در کشور داریم، گفت: در حال حاضر دو کارخانه تولید لبنیات در استان داریم که اقدام به تهیه شیر از دامداران می کنند.
-
آغاز توزیع شیر رایگان در مدارس ابتدایی دولتی استان مرکزی
مدیرکل آموزش و پرورش استان مرکزی گفت: از امروز، توزیع شیر رایگان در بین ۱۳۴ هزار دانشآموز مدارس ابتدایی دولتی شهری و روستایی استان مرکزی به صورت دو نوبت در هفته آغاز شد.
-
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان:
صنایع تبدیلی لبنی در خراسان شمالی لنگ میزند
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: صنایع تبدیلی این این استان همچنان لنگ میزند.
-
سمی به نام شیرداغ و عسل!
با خوردن عسل و شیر داغ نه تنها از خواص عسل بهرهای نمیبرید بلکه مواد سمی وارد بدنتان میکنید، حقایقی در مورد مصرف شیر عسل داغ وجود دارد که باید از آنها مطلع باشید.
-
آغاز توزیع شیر در مدارس آذربایجان شرقی پس از شش سال وقفه
توزیع شیر در مدارس پس از شش سال وقفه امروز، هفتم آذر ماه شروع شد.
-
معاون مدیریت توسعه و منابع استاندار زنجان عنوان کرد
آغاز تولید شیر مدارس در زنجان
معاون مدیریت توسعه و منابع استاندار زنجان گفت: استان زنجان به عنوان اولین استان کشور، طرح تولید شیر مدارس برای توزیع میان دانشآموزان مقطع ابتدایی استان زنجان را آغاز کرد.
-
مدیر گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده علوم پزشکی اصفهان:
سرانه مصرف شیر در ایران معادل یک سوم استاندارد جهانی است
مدیر گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده علوم پزشکی اصفهان با تاکید بر اینکه میزان تولید، سرانه مصرف شیر و فرآوردههای لبنی در ایران معادل یک سوم استاندارد جهانی است، گفت: حتی گروههای برخوردار جامعه هم مصرف شیر کمی دارند، راه رسیدن به سرانه مصرف مورد نیاز شیر و لبنیات تنها اصلاح الگوی تغذیه است، البته تورم موجود در جامعه قیمت شیر را تحتتاثیر قرار داده است.