گیاهخواری
-
کشفی جدید در حوزه مطالعات پیری
با رژیم گیاهخواری، واقعاً جوان می‌شوید!
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که هشت هفته رژیم گیاهخواری می تواند سلول‌ها را جوان کند و امید به بهبود طبیعی سلامتی را به خوبی افزایش دهد.
-
چند درصد از مردم کشورهای جهان گیاهخوار هستند؟
گیاهخواری، عمل پرهیز از مصرف گوشت، به دلایل مختلف، از پرهیز برای سلامتی و ملاحظات اخلاقی گرفته تا اعتقادات مذهبی و حمایت از محیط زیست، یک انتخاب غذایی برای میلیون ها نفر در سراسر جهان است.
-
پاکیزگی هوا با تغییر رژیم غذایی!
دانشمندان می‌گویند تغییر به سمت رژیم‌های غذایی گیاهی به معنای هوای پاک‌تر است و می‌تواند جان بیش از ۲۰۰ هزار نفر را در سراسر جهان نجات دهد.
-
ویدیو/ رابطه مصرف گوشت و گرمایش زمین
به گفته محققان گوشت‌خواری زیاد بشر به ویژه در کشورهای صنعتی، به یکی از عوامل گرمایش سیاره زمین تبدیل شده است. بشر هر ساله حدود ۳۶۰ میلیارد کیلوگرم گوشت مصرف می‌کند و در عین حال برای پرورش دام، زمین‌های باز زیادی را اختصاص می‌دهد، زمین‌هایی که می‌توانستند به عنوان جذب‌کننده کربن عمل کنند. اما نکته آن‌جاست که جایگزین کردن گوشت با جایگزین‌های گیاهی می‌تواند تا سال ۲۰۵۰ انتشار گازهای گلخانه‌ای با منشاء دامداری و کشاورزی را ۳۱ درصد کاهش دهد.
-
نتایج جالب یک تحقیق درباره "گیاهخواری"
یک محقق و پژوهشگر کرمانشاهی با انجام یک تحقیق بر روی ۱۳ فرد مبتلا به انواع بیماریهای مزمن که طی شش ماه رژیم گیاهخواری داشته‌اند، به نتایج جالبی دست پیدا کرده است.
-
گیاهخواری یا همه چیزخواری، مسئله این است!
دانشمندان درباره فواید و مضرات رژیم گیاهخواری و همه چیزخواری انسان‌ها، به تحقیقات پیشین اکتفا نکردند و به تازگی در این باره تحقیق جدیدی را انجام دادند.
-
ChatGPT پیش‌بینی کرد
بیشتر مردم جهان تا سال ۲۰۷۵ گیاهخوار می‌شوند
چت‌بات هوش مصنوعی ChatGPT در یک پیش‌بینی جدید گفت که بیشتر مردم جهان تا سال ۲۰۷۵ به گیاهخواری روی می‌آورند.
-
دانشمندان دانشگاه کمبریج مطرح کردند؛
گیاهخواران برای سالم ماندن به این ماده مغذی نیاز دارند
به تازگی دانشمندان عنصر حیاتی گمشده در رژیم غذایی گیاهخواری را کشف کردند. این عنصر حیاتی و مکمل طبیعی که «جلبک» نامیده می‌شود را می‌توان برای جبران کمبود ویتامین B۱۲ در رژیم های غذایی گیاهی استفاده کرد.
-
شیر مادران گیاهخوار تفاوتی با سایر مادران ندارد
یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که مادران گیاهخوار می‌توانند بدون نگرانی در مورد محتوای شیر خود، به نوزادانشان شیر دهند.
-
یک کارشناس ارشد موادغذایی مطرح کرد:
رژیم گیاهخواری منافع و مضرات
برخی با هدف زندگی سالم‌تر رژیم غذایی خود را تغییر داده و با حذف محصولات با منشاء حیوانی، موادغذایی گیاهی را جایگزین می‌کنند؛ اما همواره این سئوال وجود دارد که رژیم‌های غذایی مبتنی بر پایه گیاهی، می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان را تامین کرده و موجب برخورداری از سلامت شود؟