گوشت‌خواری
-
چند درصد از مردم کشورهای جهان گیاهخوار هستند؟
گیاهخواری، عمل پرهیز از مصرف گوشت، به دلایل مختلف، از پرهیز برای سلامتی و ملاحظات اخلاقی گرفته تا اعتقادات مذهبی و حمایت از محیط زیست، یک انتخاب غذایی برای میلیون ها نفر در سراسر جهان است.
-
ویدیو/ رابطه مصرف گوشت و گرمایش زمین
به گفته محققان گوشت‌خواری زیاد بشر به ویژه در کشورهای صنعتی، به یکی از عوامل گرمایش سیاره زمین تبدیل شده است. بشر هر ساله حدود ۳۶۰ میلیارد کیلوگرم گوشت مصرف می‌کند و در عین حال برای پرورش دام، زمین‌های باز زیادی را اختصاص می‌دهد، زمین‌هایی که می‌توانستند به عنوان جذب‌کننده کربن عمل کنند. اما نکته آن‌جاست که جایگزین کردن گوشت با جایگزین‌های گیاهی می‌تواند تا سال ۲۰۵۰ انتشار گازهای گلخانه‌ای با منشاء دامداری و کشاورزی را ۳۱ درصد کاهش دهد.
-
گیاهخواری یا همه چیزخواری، مسئله این است!
دانشمندان درباره فواید و مضرات رژیم گیاهخواری و همه چیزخواری انسان‌ها، به تحقیقات پیشین اکتفا نکردند و به تازگی در این باره تحقیق جدیدی را انجام دادند.