کلم پلو شیرازی
-
«شیراز جان! روزت مبارک»
از دلبری بهارنارنج تا اردیبهشتِ عاشقی در بهارِ شیراز
حتی شنیدن نام «شیراز» هم حال آدم را خوب میکند، چه برسد به اینکه قرار باشد به این شهر سفر کنید. سفری که البته میتواند مصداق بارزی از مصرع معروف «که عشق آسان نمود اول ولی افتاد مشکلها» باشد! شاید قبل از حضور در شیراز، صرفا با دیدن تصاویر و شنیدن تعریفهای دیگران مشتاقِ دیدن این شهر باشید اما احتمالا بعد از بازگشت از سفر مدام زیر لب زمزمه کنید: «گفتم ببینمش مگرم درد اشتیاق/ ساکن شود بدیدم و مشتاقتر شدم»
-
کلمپلو و قهوه شیرازی ثبت ملی شد
مراسم رونمایی از پروندههای ثبت ملی کلمپلو و قهوه شیرازی با حضور مدیرکل، معاونین و کارشناسان ادارهکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان فارس و ۳۰ نفر از فعالان و اینفلوئسنرهای گردشگری سراسر کشور امروز، ۱۶ اسفندماه در شیراز برگزار شد.
-
کلمپلو شیرازی و آش کازرون ثبت ملی شدند
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی فارس از ثبت ملی دریاچه مهارلو، تخت حنا آباده، کلم پلو شیرازی، آش کازرون و رسم نان پوش جنوب فارس خبر داد.