کاکائو
-
بازار شکلات از بیت کوین سبقت گرفت
کاکائو برای دومین سال در صدر جدول کالاهای جهانی قرار گرفت.
-
دانشمندان روش جدیدی برای ساخت شکلات کشف کردند
دانشمندان راهی کشف کردهاند که به حل مشکل پایداری شکلات کمک میکند. آنها از کل غلاف کاکائو برای کاهش ضایعات و بهبود جریان درآمد کشاورزان استفاده میکنند. اما آیا شکلات ساخته شده به این روش میتواند به همان شیرینی باشد؟
-
کام شکلاتسازان جهان تلخ شد
افزایش قیمت جهانی کاکائو به دلیل کمبود عرضه، طعم تلخی را برای شکلاتسازان و مصرفکنندگان ایجاد میکند.
-
بازار شکلات تلخ شد
کاکائو نزدیک به ۱۰ هزار دلار آمریکا در هر تن در نیویورک افزایش یافت زیرا کمبود جهانی بازار را متلاطم کرده و قیمت شکلات را افزایش داده است.
-
در آستانه روز ولنتاین
قیمت کاکائو رکورد زد
قیمت کاکائو به سرعت در حال افزایش است و برخی از شرکتهای صنایع غذایی آمریکایی هرشیز ممکن است به افزایش قیمتها ادامه دهد.
-
با توجه به افزایش قیمت کاکائو
شکلات کمیاب میشود؟
رئیس بخش تنظیم کننده بخش کاکائو در ساحل عاج به رویترز گفت این کشور فروش قراردادهای صادرات کاکائو را برای فصل ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۴ پس از باران شدید و سیل در مزارع در هفتههای اخیر در بزرگترین کشور تولید کننده کاکائو در جهان متوقف کرده است.
-
اگر استرس دارید مقداری "شکلات تلخ" بخورید
تمام محصولات کاکائو در جهان مقبولیت زیادی به دست آوردهاند. در میان این محصولات، شکلات سرشار از فلاوانول است؛ مادهای که در انگور، سیب، تمشک، حبوبات، چای سبز و ... نیز وجود دارد.