کاهو
-
«کاهوی طلایی» ۳۰ برابر سبزیجات ویتامین دارد
بسیاری از ما به اندازه‌ای که می‌دانیم باید مصرف کنیم، میوه و سبزیجات نمی‌خوریم، اما ممکن است این هدف اکنون کمی دست یافتنی‌تر باشد. دانشمندان اسپانیایی یک «کاهوی طلایی» جدید با مواد مغذی ۳۰ برابر بیشتر از خوراکی‌های سبز معمولی ساخته‌اند.
-
خوردن سالاد فضایی می‌تواند فضانوردان را بکشد!
پژوهشگران آمریکایی در پژوهش جدیدی در مورد خطرات ناشی از عوامل بیماری‌زا هشدار داده‌اند که ممکن است روی سبزیجات پرورش‌یافته در فضا وجود داشته باشند.
-
با خوردن این سبزیجات از شر چربی شکمی خلاص شوید
همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل می‌کنند. به‌طور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد.
-
صادرات نیمی از کاهوی تولید شده در قزوین به روسیه و عراق
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از آغاز عملیات برداشت سبزیجات کلم و کاهو از مزارع کشاورزی این استان خبر داد و گفت: بالغ بر نیمی از محصول کاهوی تولید شده در استان قزوین به کشورهای روسیه و عراق صادر می‌شود.
-
تغییر رنگ مواد غذایی؛ مضر یا بی‌زیان؟
کاهو، گردو و آبغوره از جمله مواد غذایی پرمصرف هستند که بسته به شرایط نگهداری ممکن است رنگ آنها تغییر کند.