چای سیاه
-
بهترین زمان مصرف چای سیاه
چای سیاه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و زمان مصرف آن تأثیر زیادی بر روی طعم و خواص آن دارد. در این مقاله به بررسی بهترین زمان مصرف چای سیاه خواهیم پرداخت و نکات مهمی را در این زمینه ارائه خواهیم کرد.
-
سنجش سموم قارچی در چای
محققان کشورمان با حمایت بنیاد ملی علم ایران موفق به توسعه روشی معتبر به‌منظور پایش سریع و دقیق سموم قارچی در نمونه‌های چای سیاه شدند.
-
خواص درمانی و عوارض «چای» از دیدگاه طب سنتی
چای طبعی گرم و خشک دارد که به نظر می‌رسد مصرف آن در کاهش خطر بروز سرطان و بیماری‌های دندانی نقش دارد؛ همچنین رقیق‌کننده مواد، مدر، تسکین دهنده تشنگی کاذب و التهاب معده، صاف کننده خون و رنگ صورت، پاک کننده معده، از بین برنده بوی بد دهان و ... است.
-
در گفت وگوی ایسنا با متخصص تغذیه بخوانید
خواص و عوارض باورنکردنی قهوه در بدن/ آیا قهوه لاغر می‌کند؟
مصرف قهوه عادت بسیاری از مردم شده و بحثهای زیادی در مورد فواید و مضرات قهوه شکل گرفته برخی از افراد علت مسائلی مانند ناتوانی جسمی، جنون و مشکلات قلبی را به گردن قهوه تلخ می‌اندازند و برخی دیگر این نوشیدنی را «هدیه ای از بهشت» و درمانی برای کسالت، چاقی و افسردگی می‌دانند اما سوال اصلی اینجاست که این ادعاها در مورد مصرف قهوه چقدر درست است؟
-
چرا نوشیدن چای پر رنگ مضر است؟
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، تاکید کرد: لازم است افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ اجتناب کنند.
-
مردم دنیا چگونه چای می‌خورند؟
چای حالا خیلی وقت است که عضو جدانشدنی خانه‌های ایرانیان شده است. چای دیگر نه یک نوشیدنی محبوب، بلکه یک فرهنگ است؛ اما فرهنگ چای در کدام کشورها قوی‌تر است؟