چای سیاه
-
یک خبر خوب برای عاشقان چای
دم‌آوری چای باعث کاهش سرب درون آب می‌شود
در یک مطالعه جدید، محققان دانشگاه نورث وسترن نشان دادند که دم کردن چای به طور طبیعی فلزات سنگینی مانند سرب و کادمیوم را از آب جذب می‌کند و به طور موثر آلاینده‌های خطرناک را از این نوشیدنی خارج می‌کند. یون‌های فلزات سنگین به سطح برگ‌های چای می‌چسبند یا به آن جذب می‌شوند و تا زمانی که چای کیسه‌ای استفاده‌شده از بین برود در آنجا محبوس می‌مانند.
-
زمستان را با این دمنوش‌ها سپری کنید
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: دمنوش‌های زمستانه‌ای که با بهره‌گیری از گیاهان دارویی استان تولید می‌شود می‌تواند گرمابخش و همچنین برای سلامتی افراد مفید باشد.
-
بهترین زمان مصرف چای سیاه
چای سیاه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و زمان مصرف آن تأثیر زیادی بر روی طعم و خواص آن دارد. در این مقاله به بررسی بهترین زمان مصرف چای سیاه خواهیم پرداخت و نکات مهمی را در این زمینه ارائه خواهیم کرد.
-
سنجش سموم قارچی در چای
محققان کشورمان با حمایت بنیاد ملی علم ایران موفق به توسعه روشی معتبر به‌منظور پایش سریع و دقیق سموم قارچی در نمونه‌های چای سیاه شدند.
-
خواص درمانی و عوارض «چای» از دیدگاه طب سنتی
چای طبعی گرم و خشک دارد که به نظر می‌رسد مصرف آن در کاهش خطر بروز سرطان و بیماری‌های دندانی نقش دارد؛ همچنین رقیق‌کننده مواد، مدر، تسکین دهنده تشنگی کاذب و التهاب معده، صاف کننده خون و رنگ صورت، پاک کننده معده، از بین برنده بوی بد دهان و ... است.
-
در گفت وگوی ایسنا با متخصص تغذیه بخوانید
خواص و عوارض باورنکردنی قهوه در بدن/ آیا قهوه لاغر می‌کند؟
مصرف قهوه عادت بسیاری از مردم شده و بحثهای زیادی در مورد فواید و مضرات قهوه شکل گرفته برخی از افراد علت مسائلی مانند ناتوانی جسمی، جنون و مشکلات قلبی را به گردن قهوه تلخ می‌اندازند و برخی دیگر این نوشیدنی را «هدیه ای از بهشت» و درمانی برای کسالت، چاقی و افسردگی می‌دانند اما سوال اصلی اینجاست که این ادعاها در مورد مصرف قهوه چقدر درست است؟