میوه
-
خشک‌کردن میوه در خانه با چند راهکار ساده
میوه‌های خشک محبوبیت زیادی دارد چرا که هم سالم هستند و هم بسیار مغذی. برای استفاده از این خوراکی، نیازی به صرف هزینه بالا نیست. شما می‌توانید خودتان در خانه دست به کار شوید و با استفاده از روش‌های مختلف، در هر فصلی میوه مورد علاقه‌تان را خشک کنید. این روزها در هوای سرد زمستان، می‌توان از وسایل گرمایشی مانند بخاری یا شوفاژ در هر خانه‌ای به عنوان یکی از ابزار برای خشک کردن میوه‌ها استفاده کرد.
-
قیمت میوه و تره‌بار مشهد در آستانه شب یلدا
رئیس اتحادیه بارفروشان مشهد گفت: میزان عرضه میوه و تره‌بار افزایش یافته و قیمت میوه‌های ویژه شب یلدا نیز بدون تغییر باقی مانده‌است.
-
قیمت میوه در آستانه شب یلدا چند؟ / کیفیت و تنوع بسته‌بندی تاثیرگذار در قیمت ها
قیمت میوه نسبت به هفته گذشته در برخی اقلام مقداری افزایشی بوده، حال در آستانه شب یلدا نیز برخی میوه‌های یلدایی در بازار با نرخ بالاتری به فروش می‌رسند که رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی در این خصوص اظهار کرد: قیمت‌ها به دلیل کیفیت و ظاهر بهتر میوه‌ها و بسته‌بندی متفاوت است، اما در مجموع این میزان افزایش چندان چشمگیر نیست.
-
معاون بازرسی صمت استان خبرداد
آغاز طرح تشدید نظارت و بازرسی بر بازار شب یلدا در همدان
معاون بازرسی اداره کل صمت استان همدان از آغاز طرح تشدید نظارت و بازرسی بر بازار شب یلدا در سطح این استان خبر داد.
-
ارائه روشی برای ماندگاری بیشتر رنگدانه‌های مفید میوه‌ها در بدن
برخی میوه‌ها نظیر توت و انگور، رنگدانه‌هایی دارند که برای سلامتی انسان بسیار مفید است، هر چندکه این رنگدانه در سیستم گوارش انسان به سرعت از بین می‌روند. محققان روشی برای ماندگاری بیشتر این رنگدانه‌ها در بدن و تاثیر بهتر و بیشتر آن بر سلامتی ارائه کردند.
-
میوه‌ای که اثرات منفیِ تغذیه ناسالم را کاهش می‌دهد
انگور، میوه‌ای که به «ابرغذا» معروف است به حذف چربی‌ها و قندهای تصفیه‌شده موجود در غذاهای فرآوری‌شده کمک می‌کند و با مصرف منظم آن می‌توان آثار منفی رژیم غذایی ناسالم را تا حدی جبران کرد.
-
تولید سالانه ۵۲۷ هزار تن انواع میوه در سیستان و بلوچستان
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: بیش از ۲ هزار و ۵۹۰ هکتار از باغات سیستان و بلوچستان به کشت مرکبات اختصاص دارد که ۲ هزار و ۲۸۰ هکتار آن بارور و بقیه غیرباور است.
-
آیا قند آناناس برای مبتلایان به دیابت مضر است؟
آناناس به دلیل کالری کم و آب زیادی که دارد، اغلب گزینه خوبی برای کاهش وزن به شمار می‌رود. یک پیمانه آناناس حدود ۱۴۲ کالری دارد که آن را برای کسانی که به‌دنبال کاهش وزن‌اند، به میان‌وعده‌ای بسیار خوب تبدیل می‌کند.
-
میوه‌ای که کلسترول بد را کاهش می‌دهد
مطالعات اخیرا نشان داده است مصرف منظم آووکادو می‌تواند به کاهش کلسترول منجر شود و خطر بیماری‌های قلبی و بیماری‌های عروق کرونر را کم کند. بنابراین افزودن آن به رژیم غذایی بیشتر افراد، فایده دارد.
-
رئیس اتحادیه میوه فروشان:
اعلام قیمت انواع میوه و صیفی/ الگوی خرید مردم تغییر کرده است
رئیس اتحادیه میوه فروشان ضمن ارائه گزارشی از قیمت میوه و صیفی‌جات اظهار کرد: بازار میوه نیز تا حدودی از تورم تاثیر پذیرفته و میزان عرضه از تقاضا بیشتر است.
-
خوردنی و نخوردنی‌های تغذیه دیابتی‌ها
کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان مه‌ولات گفت: بیماران مبتلا به دیابت باید به تغذیه خود توجه جدی داشته باشند و از خوردن برخی غذاها و میوه‌ها پرهیز کنند.
-
در این فصل آش «کدو حلوایی» بخورید
یک کارشناس گیاهان دارویی به افراد توصیه کرد در فصل پاییز آش کدو حلوایی مصرف کنند.
-
ساخت بینی مصنوعی که از میوه فاسد تا بیماری سرطان را تشخیص می‌دهد
به تازگی بینی مصنوعی ساخته شده که می‌تواند میوه و غذای در حال فاسد شدن را به سرعت تشخیص دهد. در این فناوری از اکسیدگرافن استفاده شده است.
-
از بازار میوه و تره‌بار چه خبر؟/ سود ۹ درصدی خرده‌فروشی‌ها
گزارش میدانی از بازار میوه در برخی از مناطق شهر تهران نشان می‌دهد که بازار در شرایط سکون قرار داشته و مشتریان ترجیح می دهند در روزهای پایانی هفته به دلیل کاهش قیمت‌ها خرید داشته باشند، رئیس اتحادیه میوه فروشان نیز معتقد است کاهشی و یا افزایشی بودن قیمت‌ها مربوط به عرضه و تقاضا است.
-
از ایده وزیر دربار قاجار در پایتخت تا راه‌اندازی میدان بار در کاشمر
قدیمی‌ترها یادشان نرفته که زمانی روستائیان و کشاورزان مجبور بودند برای آوردن محصولاتشان به شهر و فروش آن‌ها از اسب و قاطر استفاده کنند و از سحرگاه تا شامگاه با فریاد زدن در کوچه و خیابان در پی مشتری باشند.
-
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل سازمان غذا و دارو اعلام کرد
پایش محصولات خام کشاورزی پرمصرف/بیشترین عدم انطباق به دلیل سموم کشاورزی
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو گفت: با توجه به اینکه تنوع مواد غذایی زیاد است، عدم انطباق در آزمایشگاه نیز برای این مواد که عمدتا خام هستند نسبت به سایر موارد بیشتر است.
-
میوه‌ای که ولعِ خوردن شیرینی را کاهش می‌دهد
انجیر از زمان‌های گذشته به میوه‌ای با خواص چشمگیر برای سلامتی معروف بوده است.
-
توضیح رئیس اتحادیه فروشندگان میوه درباره گرانفروشی/ الگوی خرید میوه و صیفی‌جات تغییر کرده است
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی ضمن اشاره به افزایش قیمت برخی کالاهای پر مصرف و اینکه افرادی در این صنف به اسم کالای با کیفیت گرانفروشی می‌کنند، در حالی که این موضوع مشمول همه فروشندگان نمی‌شود درباره تغییر الگوی خرید در کشور نیز به ارائه توضیحاتی پرداخت.
-
چگونه از افسردگی دوران پیری پیشگیری کنیم؟
مصرف میوه می‌تواند شما را از افسردگی دوران پیری محافظت کند.
-
میوه، یک سلاح مخفی در برابر افسردگی ناشی از افزایش سن
اگر اصطلاحا خوردن یک سیب در روز شما را از مراجعه به پزشک دور نگه می‌دارد، پس براساس یک مطالعه جدید، تبدیل آن به یک سالاد میوه ممکن است حتی بیشتر از این به شما کمک کند و با کاهش قابل توجهی در خطر بروز علائم افسردگی با افزایش سن همراه شود.
-
مواد غذایی سرشار از مایعات
نوشیدن مایعات تنها راه برای هیدراته ماندن نیست و بدن ما معمولاً حدود ۲۰ درصد از آب مورد نیاز روزانه را از طریق مصرف برخی خوردنی‌ها دریافت می‌کند.
-
توصیه‌هایی برای مصرف بهتر میوه‌ها
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: ۱۰ تا ۱۵ درصد از میزان انرژی میوه ناشی از قند است. قندی که در این میوه‌ها وجود دارد بیشتر از نوع فروکتوز است بنابراین توصیه می‌شود که همه افراد به خصوص افرادی که کبد چرب دارند یا تری گلیسرید بالا دارند به جای آب میوه از میوه استفاده کنند.
-
میوه‌ای مفید برای کاهش «کلسترول بد»
بر اساس یک مطالعه جدید، گلابی به دلیل دارا بودن مقدار بالایی از نوعی آنتی‌اکسیدان خاص موسوم به «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید است.
-
/روز جهانی میوه/
نقش مهم میوه «زغال اخته» در مبارزه با بیماری‌های مغز و اعصاب
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در مطالعه‌ای که هدف از انجام آن ارزیابی اثر عصاره زغال اخته بر رفتارهای افسردگی و تغییرات عصبی شیمیایی ناشی از لیپوپلی ساکارید بود، مشاهده شد که عصاره زغال اخته دارای اثر ضدافسردگی است و از مغز در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند.
-
هندوانه بدن را سیراب نگه می‌دارد
هندوانه کالری کمی دارد، بدن را سیراب نگه می‌دارد و بسیاری از مواد مغذی دیگر را تامین می‌کند و از این رو می‌تواند به حفظ سلامتی به ویژه در روزهای گرم کمک کند.
-
با مصرف این میوه جوان شوید
نتایج تحقیقات نشان داده است که میوه محبوب در نزد برخی افراد در واقع می‌تواند در جوان نشان دادن آنان نقش داشته باشد.
-
میوه را برای سلامت می‌خورید یا لذت؟
میوه‌ها منبعی غنی از فیبر، آنتی اکسیدان، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، همین موضوع آن‌ها را به غذایی مفید برای بدن تبدیل کرده است. آن‌ها علاوه بر جنبه خوراکی، دارای خواص درمانی نیز هستند و همواره در طب سنتی و نوین برای درمان بسیاری از بیماری‌ها توصیه می‌شوند.
-
نوبرانه‌ها در بازار کرمانشاه چند؟
رئیس اتحادیه بارفروشان کرمانشاه از افزایش حدودی ۲۰ درصدی قیمت نوبرانه‌های بهاری در بازار نسبت به سال گذشته خبر داد.
-
اینفوگرافیک/ متوسط تغییر قیمت کالاهای خوراکی
مرکز آمار ایران اسفند سال گذشته، تغییرات متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب برای گروه‌های مختلف کالاهای خوراکی در مناطق شهری کشور را اعلام کرد، در این اینفوگرافیک شش گروه از کالاهای خوراکی را مشاهده می‌کنید.
-
مصرف زیاد میوه برای بدن خوب نیست
یک کارشناس تغذیه در مورد مصرف میوه گفت: میوه حاوی قند فروکتوز است که در بدن به گلوکز تبدیل شده و باعث افزایش قند خون می‌شود؛ بنابراین در مصرف میوه نباید زیاده روی کرد.