مواد غذایی خام
برای دسترسی به اخبار قدیمی‌تر، در منوی مربوطه سال و ماه را محدود کنید.
-
رئیس پژوهشکده صنایع غذایی مازندران:
کنترل سلامت برای عرضه مواد خام وجود ندارد
رئیس پژوهشکده صنایع غذایی مازندران گفت: در زمینه عرضه مواد خام کنترل سلامت وجود ندارد، این گفته می‌شود که محصولاتی نظیر صیفی‌جات، سبزیجات و میوه‌های عرضه شده در بازار به لحاظ سلامت، تحت نظارت قرار گرفته‌اند سخنی نادرست است.
-
خوراکی‌هایی که حتما باید خام بخوریم
هرچند پختن برخی مواد غذایی عطر و طعم آنها را بهتر می‌کند اما ثابت شده که مصرف این خوراکی‌ها به صورت خام، جلوی از بین رفتن بسیاری از ریزمغذی‌های موجود در آنها را می‌گیرد.