محصولات غذایی
-
کاربرد گوارگام و سوربیتول در صنایع غذایی
گوارگام و سوربیتول از جمله مهم ترین مواد اولیه‌ای هستند که در صنایع غذایی به وفور استفاده می‌شوند. در این مقاله به نقش هر یک از این مواد در محصولات غذایی بیشتر می پردازیم.
-
معاون استاندار اعلام کرد
حضور پررنگ شرکت‌های کرمانی در نمایشگاه بین‌المللی ایران آگروفود ۲۰۲۴
نمایشگاه بین‌المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته ایران آگروفود ۲۰۲۴ از امروز تا ۲۲ خردادماه جاری برای سی و یکمین سال متوالی در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار خواهد شد که ۱۲ شرکت از انجمن غذایی و همچنین اتاق بازرگانی و انجمن خرمای استان کرمان در این نمایشگاه حضور دارند.
-
تولید نانو پوشش‌های زیستی برای افزایش ماندگاری محصولات غذایی
متخصصان یک شرکت دانش‌بنیان علاوه بر ارائه خدمات تست و آزمون در زمینه ارزیابی کیفی فرآورده‌های پلیمری با تولید پوشش‌های خوراکی، زمینه را برای ماندگاری محصولات غذایی فراهم کردند.
-
حقوق گمرکی قوطی و در آسان باز شو آلومینیومی کاهش یافت
حقوق گمرکی قوطی و در آسان باز شو آلومینیومی از چهار به یک درصد کاهش یافت.
-
دومین پژوهش فودکس
بررسی تخصصی ایده سلامت غذایی در ذهن ایرانیان
از قدیم گفته‌اند که سلامتی بهترین نعمت است و همیشه پیشگیری بهتر از درمان است. یکی از مواردی که تاثیر مستقیمی روی سلامت جسمی و حتی روانی افراد دارد، داشتن یک رژیم غذایی و سبک زندگی سالم است. توجه به سلامت غذایی و داشتن تغذیه سالم برای ایرانی‌ها موضوع جدیدی نیست؛ حتی پیش از شکل‌گیری پزشکی مدرن و در بین حکیمان و طبیبان هم دستورات غذایی برای پیشگیری و حتی درمان بسیاری از بیماری‌ها امری عادی بوده است.
-
مخالفت تولیدکنندگان با حذف تلرانس؛ می‌توان برای کنترل کم فروشی رقم را کمتر کرد
عضو هیئت مدیره خانه صنعت، معدن و تجارت ایران با بیان اینکه درج تلرانس وزن روی کالا برای پیش بینی موارد جذب یا از دست دادن رطوبت و خطای دستگاه توزین است، گفت: سازمان ملی استاندارد بهتر است برای کنترل کم فروشی همان تلرانس را کنترل کنند و اگر از نظر سازمان استاندارد میزان تلرانس زیاد است، می‌تواند این رقم را کاهش دهد.
-
درج تلرانس روی بسته‌بندی مواد غذایی ممنوع شد/ فقط وزن خالص باید درج شود
طبق اعلام رئیس مرکز اندازه شناسی و اوزان سازمان ملی استاندارد از این پس تولیدکنندگان باید وزن خالص محصول تولیدی را بر روی بسته بندی درج کنند و هرگونه درج وزن کالا با (تلرانس) کمینه یا بیشینه بر روی بسته‌بندی، غیر قانونی است و تولیدکنندگان موظفند تا دی ماه خطوط تولید خود را بر اساس وزن خالص محصول تنظیم کنند.