ماکارونی
-
یک عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان:
شرایط نگهداری ماکارونی می‌تواند موجب مسمومیت شود
یک عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان، گفت: ماکارونی غذایی نیست که مسمومیت ایجاد کند، بلکه شرایط نگهداری نامطلوب و آلودگی تقاطعی غذاها می‌تواند باعث آلوده شدن آنها به باکتری‌ها شده که رشد آن عفونت و یا مسمومیت غذایی به همراه دارد.
-
مدیر نظارت بر غذا معاونت غذا و دارو همدان مطرح کرد
راه‌های جلوگیری از مسمومیت غذایی
مدیر نظارت بر غذا و محصولات آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو همدان در مورد نحوه مصرف مواد غذایی ماکارانی به مردم استان نکاتی را گوشزد کرد و گفت: مواد غذایی مانند ماکارانی و برنج پس از پخته‌شدن در صورتی که در شرایط دمایی نامناسب نگهداری شوند، محیط مناسبی برای رشد باکتری باسیلوس سرئوس هستند.
-
سازمان استاندارد: انواع ماکارونی مشمول استاندارد اجباری است
سازمان استاندارد در پی انتشار خبری در فضای مجازی مبنی بر «مرگ چند کودک در اثر مصرف ماکارونی آلوده»، اعلام کرد که انواع ماکارونی مشمول مقررات اجرای استاندارد اجباری است و همواره سازمان تولید، تمرکز، توزیع و فروش فراورده‌های مورد نظر را از منظر ویژگی‌های کیفی، ایمنی، بهداشتی و میکروبی با الزامات مندرج در استانداردهای ملی مربوطه مورد پایش، کنترل و نظارت قرار می دهد.
-
قدمت دیرینه نودل در شرق آسیا و ماکارونی در غرب و مدیترانه
سوال‌های بسیاری مطرح است که نودل و ماکارونی یا همان رشته ابتدا در کجا تولید و مصرف شده است؟ محور اصلی پاسخ به این پرسش، تکامل تولید گندم، میزان تولید، افزایش مصرف آرد و جنس گندم و آرد است.
-
صبحانه شن، ناهار گازوئیل و شام آجر!
همه ما افراد بسیار زیادی را می‌شناسیم که خوردن غذا را بسیار دوست دارند و گاهی، مهم‌ترین سرگرمی آنها خوردن غذاهای مختلف با طعم‌های متفاوت است، اما مطمئنا کسی را ندیده‌اید که عاشق خوردن شن و ماسه باشد!