عصاره رزماری؛ آنتی‌بیوتیک طبیعی

افزایش ماندگاری شیر با «عصاره رزماری»

محققان ایرانی با بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه رزماری، امکان استفاده از این عصاره را در شیر پاستوریزه برای افزایش ماندگاری و ایمنی آن مورد مطالعه قرار داده اند.

۱ مرداد ۰۳ - ۱۰:۳۶