پژوهشی جدید برای بهبود ماندگاری خیار

حفظ ویتامین C در خیار گلخانه‌ای با پوشش نعناع فلفلی

محققان ایرانی با بررسی تأثیر پوشش های خوراکی مختلف و زمان نگهداری، به راهکاری برای کاهش تخریب ویتامین C و افزایش ماندگاری خیار گلخانه‌ای دست یافته اند.

۱۳ تیر ۰۳ - ۰۸:۳۹