غنی سازی آرد
-
در گفت‌وگو با ایسنا اعلام شد
بازنگری در برنامه «غنی‌سازی آرد» با هدف کاهش کم‌خونی / احتمال اجرای برنامه جدید از ۱۴۰۵
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از بازنگری برنامه ملی «غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک» پس از گذشت ۲۰ سال از اجرای آن خبر داد و گفت: با توجه به آمار بالای شیوع کم‌خونی در کشور می‌توان گفت برنامه‌هایی که با هدف کاهش کم‌خونی در کشور اجرا می‌شوند، می‌بایست مورد بازنگری قرار گیرند.
-
بازنگری در برنامه غنی‌سازی آرد با «آهن و اسید فولیک» پس از ۱۵ سال
بازنگری برنامه ملی غنی‌سازی آرد گندم با ریزمغذی های آهن و اسید فولیک در راستای اهداف سند ملی امنیت غذایی و بهبود تغذیه جامعه، اخیرا در وزارت بهداشت کلید خورده است.
-
بازنگری برنامه ملی غنی‌سازی آرد گندم با آهن و اسید فولیک
کارشناس اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، در خصوص آغاز بازنگری برنامه‌ی ملی غنی‌سازی آرد گندم با آهن و اسید فولیک بیان داشت: این برنامه که با هدف کاهش کم‌خونی فقر آهن و ارتقای وضعیت تغذیه‌ای جامعه طراحی و به اجرا درآمده است، پس از گذشت بیش از ۱۵ سال از آغاز آن، اکنون به‌دلیل تحولات جدید در نیازهای تغذیه‌ای جمعیت و پیشرفت‌های علمی، نیازمند بازنگری و تجدید نظر است.
-
در گفت‌وگو با ایسنا تشریح شد
برنامه وزارت بهداشت برای افزایش امنیت غذایی / پیشنهاد غنی‌سازی آرد با ویتامین D
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مبحث کمبود ویتامین D در کشور را مانند دنیا جدی خواند و گفت: در این زمینه به دنبال اجرای برنامه‌هایی هستیم تا این مشکل به حداقل برسد؛ اما در این بین از محققان کشور تقاضا می‌کنیم تا تحقیقاتی در این زمینه انجام دهند تا مشخص شود علت شیوع بالای کمبود ویتامین D در کشور با وجود اینکه ایران کشوری چهار فصل و آفتاب‌خیز است، چیست؟
-
برنامه وزارت بهداشت برای غنی‌سازی آرد با ویتامین دی
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از غنی‌سازی آرد با ویتامین دی خبر داد و گفت: مقدمات این کار فراهم شده و بعد از تجمیع برنامه، کارخانجات می‌توانند آرد را با ویتامین دی هم غنی کنند.