شکلات
-
دانشمندان روش جدیدی برای ساخت شکلات کشف کردند
دانشمندان راهی کشف کرده‌اند که به حل مشکل پایداری شکلات کمک می‌کند. آنها از کل غلاف کاکائو برای کاهش ضایعات و بهبود جریان درآمد کشاورزان استفاده می‌کنند. اما آیا شکلات ساخته شده به این روش می‌تواند به همان شیرینی باشد؟
-
مصرف روزانه شکلات چه تاثیری بر روده دارد؟
بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکه‌ای شکلات به دلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم از جمله اینکه آرامش‌بخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد.
-
کشف بیش از یک تن شکلات قاچاق در قزوین
فرمانده انتظامی استان قزوین از کشف یک تن و ۵۱۸ کیلوگرم شکلات خارجی قاچاق و توقیف یک دستگاه خودرو در عوارضی قزوین - زنجان خبر داد.
-
کام شکلات‌سازان جهان تلخ شد
افزایش قیمت جهانی کاکائو به دلیل کمبود عرضه، طعم تلخی را برای شکلات‌سازان و مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند.
-
خواص فلاونول‌های کاکائو برای سلامتی
«فلاونول» که یکی از ترکیبات موجود در گیاه کاکائو است، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارد با این حال متخصصان تغذیه می‌گویند شکلات تلخ که از این گیاه تهیه می‌شود کالری، چربی و قند افزوده نسبتا بالایی دارد و باید در مصرف آن میانه‌روی کرد.
-
شکلات بخوریم یا نخوریم؟
بر اساس نتایج تحقیقات منتشر شده، ماده موجود در شکلات ممکن است مشکلات سلامتی برای افراد ایجاد کند. مصرف بیش از اندازه شکلات موجب استفراغ خواهد شد و علت آن ماده موجود در شکلات به نام تئوبرومین است.
-
فیلم/ تست شکلات عجیب در تهران!
از زمان آغاز جنگ غزه پویشی جهانی برای تحریم رژیم صهیونیستی آغاز شده و بسیاری از حامیان فلسطین از روش‌های خلاقانه برای معرفی شرکت‌ها و تولیدات حامی این رژیم کودک‌کش به مشتریان استفاده می‌کنند.
-
هشدار مجدد مرکز بهداشت زاهدان در خصوص مصرف شکلات «کرم کاکائو کینگ»
رئیس مرکز بهداشت زاهدان درخصوص مصرف یک نوع شکلات غیرمجاز به نام کینگ که به جهت چاقی مورد استفاده قرار می گیرد هشدار داد.
-
مصرف چه میزان شکلات موجب پیشگیری از ابتلا به بیماری قلبی می‌شود؟
نتایج تحقیقات کنونی نشان داد که مصرف هفته‌ای یک بار شکلات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
-
با توجه به افزایش قیمت نستله
قهوه فوری هم گران می‌شود؟
مدیرعامل شرکت نستله اظهار کرد که این شرکت شاهد کاهش فشار قیمت مواد خام، هزینه حمل‌ونقل و بسته‌بندی است و افزود که این شرکت همچنان قیمت‌ها را افزایش خواهد داد.
-
اگر استرس دارید مقداری "شکلات تلخ" بخورید
تمام محصولات کاکائو در جهان مقبولیت زیادی به دست آورده‌اند. در میان این محصولات، شکلات سرشار از فلاوانول است؛ ماده‌ای که در انگور، سیب، تمشک، حبوبات، چای سبز و ... نیز وجود دارد.
-
تلاش دانشمند ایرانی برای ساخت یک شکلات بهتر با استفاده از زبان مصنوعی
پژوهشگران «دانشگاه لیدز» به سرپرستی «سیاوش سلطان‌احمدی»، دانشمند ایرانی این دانشگاه سعی دارند نوعی شکلات ابداع کنند که بهتر و سالم‌تر از شکلات‌های کنونی باشد.