سلامت نان
-
درباره بهبوددهندههای نان چه میدانید؟
عضو هیئت علمی گروه تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره اطمینان از سلامت نان توضیح داد و گفت: عوامل زیادی در ویژگیهای گندم سالم برای تولید آرد، تاثیر دارند که برخی از آنها از کنترل خارج است؛ بنابراین استفاده از برخی مواد برای اصلاح ویژگیهای آرد و تعدیل آن برای تولید فرآورده مورد نظر، ضرورت دارد.
-
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اعلام کرد
تهیه شیوهنامه برنامه «نان کامل» / ابلاغ به دستگاهها؛ بزودی
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: برای اجرای برنامه "نان کامل"، شیوه نامهای در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با مشارکت تمامی ذینقشان تهیه و نهایی شد و به دستگاه های اجرائی ذیربط ابلاغ خواهد شد.
-
در نشست کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان مطرح شد
تامین نیمی از انرژی موردنیاز روزانه از نان / لزوم همکاری دستگاهها برای ارتقای سلامت نان
اولین نشست کمیته فنی بهبود کیفیت و سلامت نان دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با حضور نمایندگان دستگاههای اجرایی تشکیل شد.
-
برنامه وزارت بهداشت برای غنیسازی آرد با ویتامین دی
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از غنیسازی آرد با ویتامین دی خبر داد و گفت: مقدمات این کار فراهم شده و بعد از تجمیع برنامه، کارخانجات میتوانند آرد را با ویتامین دی هم غنی کنند.