چطور برای «شب عید» بهینه خرید کنیم؟

خرید بهینه تنها خرید کالا و خدمات نیست، بلکه مجموعه‌ای از اصول و رفتارهای مسئولانه، آگاهانه و اخلاقی است که منافع فرد و جامعه را با هم نظر می‌گیرد. ترویج فرهنگ خرید بهینه برای ساختن جامعه‌ای سالم‌تر، پایدارتر و مرفه‌تر اهمیت دارد.

الگوهای مصرف در فرهنگ خرید/ خریدهای لوکس از برندهای معروف برای نشان‌ دادن طبقه اجتماعی

فرهنگ خرید در ایران تحت تاثیر عوامل متعددی قرار دارد که شناخت آن و درک ابعاد مختلفش، می‌تواند به سیاست‌گذاری‌های اجتماعی و اقتصادی و همچنین بهبود رفتارهای مصرف‌کنندگان کمک کند.

فعالیت بدنی و سبک زندگی تاثیری متفاوت بر قند خون افراد دارد

محققان گفتند که عوامل سبک زندگی و فعالیت بدنی بر مقادیر گلوکز دو ساعته در افراد مبتلا به دیابت نوع دو تاثیر دارد.

ترش یا شور، انتخاب شما کدام است؟

ترشی‌های «واقعی» (بدون سرکه)، محصول یک فرآیند تخمیر طبیعی هستند که اسیدهایی تولید می‌کند که طعمی شبیه سرکه به آن‌ها می‌دهد، علاوه بر این حاوی تعداد زیادی باکتری فعال مفید برای روده‌ها هستند.

غذا در دوره‌های تاریخی ایران

فرهنگ آشپزی، پخت غذا، شیوه صرف غذا و... در ایران، در طول سال‌ها و دوره‌های تاریخی مختلف با تغییرات بسیاری مواجه شده است. آشنایی با عادات غذایی ایرانیان در دوره‌های مختلف، می‌تواند اطلاعات ارزشمندی در جهت شناخت آداب و رسوم، سبک زندگی، اهمیت تغذیه، شیوه تفکر، قراردادهای اجتماعی و... را در اختیار علاقه‌مندان قرار دهد.

چرا نمی‌توانیم به درستی حرف یکدیگر را بشنویم؟!

اگر با این فرضیه که از قبل دقیقاً می‌دانید که همسر و یا اطرافیان شما می‌خواهند چه بگویند با آن‌ها وارد گفت‌وگو می‌شوید در واقع اصلا حرف‌های آن‌ها را نشنیده‌اید. در واقع افکار شما در مورد دیگران با حجم عظیمی از خیالات و تصورات خودتان همراه است که می‌تواند درست و یا غلط باشد و امکان مفاهمه و ارتباط بهتر را از شما بگیرد.

شب چله به رسم مردمان دیار شیرین و فرهاد

مادر بزرگ معتقد است، یلدا نباید دورهمی به دور تلویزیون و انجام تشریفات و تجملات باشد، بلکه شب خانواده است؛ اینکه همه دور هم جمع شده، از حال و احوال هم با خبر شویم، یادها و خاطره‌ها را زنده کنیم، گذشته‌ها را به امروز بدوزیم.

معرفی فیلم برای خانواده؛ (پای چپ من ) داستان واقعی زندگی کریستی براون

هرگز به ناامیدی سلام نکرد

کریستی براون یک نقاش بزرگِ «ناتوان جسمی» است اما این جمله یک اهانت است به کریستی! بهتر است بگوییم او یک نابغه هنرمند بود که مثل هر نقاش دیگری بر سوژه‌هایش متمرکز بود تا آنها را تحت کنترل خیال خود در بیاورد. اگر به مجموعه آثار او نگاه کنید، نیروهایی را می‌بینید که کریستی براون را شکل داده‌اند؛ مادر، پدر، برادران و خواهران و معلمی که او را به جامعه معرفی کرد.

نگاهی بر هویت دانشگاهی و تاثیرات آن بر سبک زندگی

هویت دانشجو وابسته به نوع دانشگاه، سرمایه فرهنگی دانشگاه و... است و بدست آوردن آن معطوف به تلاش‌های دانشجو است. تاثیرگذاری هویت دانشگاهی از زمان همگانی شدن آموزش عالی به صورت فراگیر، رخ داده است و به طور مستقیم، تمام ابعاد دیگر زندگی فردی و اجتماعی را تحت تاثیر خودش قرار می‌دهد.

سرریز مواد غذایی از سفره به سطل زباله/ نکاتی پیرامون ابعاد جدی اسراف!

براساس برآوردهای سازمان ملل متحد در حالی که ۷۸۳ میلیون نفر با گرسنگی دست و پنجه نرم می‌کنند، یک پنجم مواد غذایی در سراسر جهان دور ریخته می‌شود. همچنین براساس گزارش جدید برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد (UNEP) (در سال ۲۰۲۴) در حالی که یک سوم جمعیت جهان با ناامنی غذایی روبرو هستند، روزانه معادل یک میلیارد وعده غذایی هدر می‌رود. براساس همین گزارش از کل مواد غذایی هدر رفته، ۶۰ درصد دور ریز غذاها (معادل ۶۳۱ میلیون تن) در منازل صورت می‌گیرد.

تهیه کماج مازندرانی‌ بهانه دورهمی صمیمی خانواده‌ها!

کماج در مازندران از شیرینی‌های بسیار قدیمی است و قدمتی طولانی دارد. این شیرینی را معمولا برای مناسبت‌های مختلفی تهیه می‌کنند. کماج در قدیم به عنوان شیرینی شب عید در اغلب شهرهای مازندران پخته می‌شد و در میان وعده به همراه چای و یا برای پذیرایی از مهمانان از آن استفاده می‌کردند. امروزه با همه تنوعی که در اقلام سفره نوروزی وجود دارد باز برای بسیاری از خانواده‌ها تهیه این شیرینی در اعیاد و مناسبت‌ها و پذیرایی از مهمانان با آن جلوه‌ای دیگر دارد و با استقبال مهمانان روبرو می‌شود.