تخم‌مرغ
-
صادرات ١٥ هزار تن تخم مرغ ترکیه به آمریکا
یکی از مقامات کشور ترکیه روز چهارشنبه اظهار کرد که ترکیه صادرات حدود ۱۵ هزار تن تخم‌مرغ به آمریکا را آغاز کرده است، زیرا شیوع ویرانگر آنفلوآنزای پرندگان، تولید آمریکا را کاهش و قیمت‌ها را افزایش داده است.
-
یک دستور پخت تخم مرغ که به حفظ مواد مغذی آن کمک کند
آب‌پز کردن بی‌نقص تخم‌مرغ کاری چالش‌برانگیز است، زیرا آلبومین (سفیده تخم‌مرغ) و زرده ترکیبات متفاوتی دارند و برای دستیابی به طعم و بافت ایده‌آل، نیاز است در دماهای مختلف پخته شوند اما متخصصان می‌گویند که سرانجام این معما را با تکنیکی به نام «پخت دوره‌ای یا متناوب» حل کرده‌اند.
-
معاون وزیر جهاد کشاورزی در گفت‌وگو با ایسنا مطرح کرد
تأمین نیاز گوشت و مرغ در آستانه ماه رمضان/ تولید گوشت قرمز افزایش یافته است
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات را کاهش دهد.
-
رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران اعلام کرد
رکوردشکنی در صادرات تخم‌مرغ/ افزایش تولید و ثبات قیمت در بازار ماه رمضان و عید
رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن از افزایش تولید تخم‌مرغ در کشور و ثبات قیمت آن در بازار برای بازه زمانی ماه رمضان و عید نوروز خبر داد و اعلام کرد: امسال رکورد صادرات تخم‌مرغ شکسته شده است.
-
کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی با مصرف یک «تخم‌مرغ» در هفته
یک مطالعه جدید نشان داده است که خوردن بین یک تا ۶ تخم‌مرغ در هفته به طور قابل‌توجهی خطر مرگ به هر دلیلی، به‌ویژه در اثر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. این موضوع حتی در افرادی که سطح کلسترول بالایی دارند نیز صادق بوده است.
-
معاون وزیر جهاد کشاورزی:
گوشت، مرغ و تخم‌مرغ ماه رمضان و عید نوروز تامین است
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ضمن ارائه گزارشی از تولیدات دامی داخل کشور اظهار کرد: هیچ مشکلی برای تامین گوشت، مرغ و تخم مرغ در داخل کشور نداریم و نیاز کشور در ایام ماه مبارک رمضان و عید نوروز تامین است.
-
مدیرکل تعزیرات حکومتی کردستان خبر داد:
محکومیت ۲ میلیارد ریالی عرضه‌کننده تخم مرغ در سنندج
مدیرکل تعزیرات حکومتی کردستان از محکومیت ۲ میلیارد و ۲۰۰ میلیون ریالی گرانفروشی تخم مرغ در سنندج خبر داد.
-
میزان پروتئین موجود در تخم‌مرغ چقدر است؟
تخم‌مرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی محسوب می‌شود، هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، متفاوت است.
-
معاون بهبود تولیدات دامی استان خبرداد
تولید روزانه ۶۲ تُن تخم‌مرغ در همدان
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان گفت: روزانه ۶۲ تُن تخم‌مرغ در این استان تولید می‌شود.
-
افزایش ۳۳ درصدی جوجه‌ریزی در مرغداری‌های همدان
رئیس سازمان جهاد کشاورزی همدان از افزایش ۳۳ درصدی جوجه‌ریزی واحدهای مرغداری این استان از ابتدای سال تاکنون نسبت به مشابه سال گذشته خبر داد.
-
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان خبرداد
تولیدات دامی همدان ۲ برابر سرانه مصرف است
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان همدان از افزایش دو برابری میزان تولید به سرانه مصرف تولیدات دامی در این استان خبر داد و گفت: تولید مازاد استان به استان‌های همسایه ارسال می‌شود.
-
هر شانه تخم مرغ چند؟/ گرانفروشی را گزارش دهید
به گفته رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، طی ۶ ماه گذشته درب مرغداری قیمت تخم مرغ ثبات داشته و حتی روند کاهشی نیز داشته است؛ اما این امکان وجود دارد که خرده فروشان سوء استفاده کنند.
-
رتبه بالای ایران در کیفیت تخم‌مرغ/ چه واحدهایی اجازه صادرات دارند؟
رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با اشاره به اینکه محصولات صادراتی ایران از کیفیت بالایی برخوردار هستند و تاکنون نیز هیچ گزارشی مبنی بر کیفیت نامناسب نداشتیم گفت که خوشبختانه ایران از جمله کشورهایی است که می‌توان گفت بالاترین کیفیت تخم‌مرغ‌ها نه تنها در سطح منطقه، بلکه در سطح دنیا را دارد.
-
قیمت تخم‌مرغ تا پایان ماه رمضان تغییر نمی‌کند
رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با اشاره به ثبات قیمت تخم مرغ درب مرغداری در دو سال گذشته گفت: با حذف واسطه های غیر ضروری و تنظیم‌گری بازار، قیمت تخم مرغ حداقل تا پایان ماه مبارک رمضان تغییری ندارد.
-
نیمرو یا آب‌پز کدام بهتر است؟
تخم مرغ آب‌پز از نظر کالری دست بالا را دارد. یک تخم مرغ آب‌پز تقریباً ۷۸ کالری دارد و تقریباً هیچ چربی ندارد. املت به دلیل مواد تشکیل دهنده می‌تواند کالری بسیار متغیری داشته باشد. از یک طرف، سبزیجات در املت، افزودنی‌های سالمی هستند.
-
آیا تخم مرغ برای قلب ضرر دارد؟
متخصصان تغذیه در مطالعات جدید در مورد اثرات مصرف تخم مرغ بر قلب توضیحاتی را ارائه کرده اند.
-
کشف ۲ و نیم تن تخم مرغ خارج از شبکه توزیع در مانه و سملقان
فرمانده انتظامی شهرستان مانه و سملقان از کشف ۲ و نیم تن تخم مرغ فاقد مجوز و خارج از شبکه توزیع خبر داد.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خبر داد
صدور مجوز موافقت اصولی برای راه‌اندازی واحد ۳۶۰ هزار قطعه‌ای تخمگذار
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی از صدور مجوز موافقت اصولی برای راه‌اندازی واحد۳۶۰ هزار قطعه ای تخم گذار در این استان خبر داد.
-
رئیس اتحادیه مرغداران:
افزایش قیمتی در تخم‌مرغ نداشتیم/ عرضه بالاتر از ۱۴۰ هزار تومان گرانفروشی است
رئیس اتحادیه مرغداران میهن با تاکید بر اینکه قیمت هر کیلو تخم مرغ در بازار نهایتا ۶۸ هزار تومان است، اظهار کرد: قیمت بالای ۱۴۰ هزار تومان برای هر شانه تخم مرغ گرانفروشی است.
-
تخم‌مرغ غذای مغز است؟
مصرف تخم‌مرغ، موضوع بسیار مورد بحث در دنیای سلامت و تغذیه بوده و به‌عنوان ابر غذا نیز در نظر گرفته شده اما بعد به‌عنوان ماده غذایی پر کلسترول مورد سرزنش قرار گرفته است. به تازگی تخم‌مرغ در سبد مواد غذایی جایگاه «خوب» خود را تقویت کرده است زیرا مواد اولیه شناخته شده در تخم‌مرغ ممکن است پیش از آن چیزی که تصور می‌کردیم برای مغز مفید باشد.
-
تولید ماشین‌آلات بسته‌بندی بهداشتی تخم‌مرغ در کشور
پژوهشگران یک شرکت دانش‌بنیان موفق به طراحی و تولید ماشین‌آلات بسته‌بندی تخم مرغ شده‌اند که فرآیند بسته‌بندی را بدون تماس دست و کاملا بهداشتی انجام داده و بسته‌بندی‌هایی شکیل، یکدست و مورد پسند بازارهای داخلی و خارجی ارائه می‌کند.
-
رئیس اتحادیه مرغداران عنوان کرد
هزینه‌های تولید تخم مرغ افزایشی است، نه قیمت تخم مرغ
رئیس اتحادیه مرغداران میهن درباره افزایش قیمت تخم مرغ اظهار کرد: قیمت هر شانه تخم مرغ برای مصرف کننده ۶۶ هزار تومان است و طی ۶ ماه گذشته هیچ افزایشی نداشته است.
-
ابتدا مرغ بوده یا تخم مرغ؟ دانشمندان پاسخ دادند
یک تقسیم سلولی مشابه تقسیم سلولی جنین حیوانات در یک ارگانیسم تک سلولی ماقبل تاریخ مشاهده شده است که نشان می‌دهد ممکن است رشد جنینی قبل از تکامل حیوانات روی داده باشد.
-
افزایش ۸۰۰۰ تنی تولید تخم‌مرغ در یزد
فاز چهارم بزرگترین واحد تولید تخم مرغ استان یزد با ظرفیت ۴۰۰ هزار قطعه مرغ تخمگذار با حضور معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی در شهرستان مهریز یزد مورد بهره‌برداری قرار گرفت.
-
سفیده یا زرده تخم مرغ: کدام یک سالم‌تر است و چرا؟
ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.
-
مدیر جهاد کشاورزی خبر داد
تولید بیش از ۷۵۰۰ تن مرغ و تخم‌مرغ در کاشمر
مدیر جهاد کشاورزی کاشمر گفت: طی ۶ماهه ابتدایی امسال بیش از ۵۰۰۰ تن مرغ و همچنین بیش از ۲۵۰۰ تن تخم‌مرغ در شهرستان کاشمر تولید و به بازارهای مصرف عرضه شده است.
-
/به بهانه روز جهانی تخم مرغ/
حقایق تغذیه‌ای «تخم مرغ» و فواید آن برای سلامتی
تخم مرغ به عنوان یک ماده غذایی مزایای سلامتی بسیاری دارد و مصرف آن در همه بزرگسالان سالم و همچنین در دوران پس از بیماری به دلیل ارزش غذایی بالا توصیه و تاکید شده است و حتی برای بیماران دیابتی و افراد مبتلا به فشار خون بالا و قلبی – عروقی، مصرف آن پیشنهاد می‌شود.
-
تخم مرغ چقدر در سبد غذایی خانواده ایرانی جای دارد؟
در کشور ما چند سالی است که جشن تخم مرغ در برخی از مدارس برگزار می‌شود، تا از این طریق به دانش‌آموزان آموزش دهند که هر روز یک تخم مرغ بخورند و آن را در وعده‌های غذایی خود بگنجانند.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خبر داد
تولید فقط ۳ تن تخم مرغ مورد نیاز خراسان شمالی در استان
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی از تولید فقط سه تن تخم مرغ مورد نیاز خراسان شمالی در استان خبر داد.
-
معاون وزیر جهاد کشاورزی:
هیچ کمبودی در تولید مرغ و تخم مرغ وجود ندارد
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه هیچ کمبودی در تولید تخم مرغ و گوشت مرغ نداریم، گفت: افزایش تقاضا به دلیل تغییر فصل منجر به افزایش قیمت این محصولات در بازار شده است.