در همایش «مدیریت اتلاف غذایی از مزرعه تا سفره» مطرح شد

سرانه دورریز مواد غذایی هر ایرانی در سال ۹۳ کیلوگرم است

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بر اساس آخرین آمارها، سرانه دورریز مواد غذایی در ایران ۹۳ کیلوگرم در سال است. گرچه این میزان در مقایسه با آمارهای جهانی چندان بالا نیست، اما از نظر فرهنگی برای کشور ما شایسته نمی‌باشد.

۲۴ دی ۰۳ - ۱۳:۱۴

رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت:

هدررفت غذا در ایران بیش از ۳۰ درصد است

رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه میزان هدررفت غذا در ایران بیش از ۳۰ درصد است، گفت: از مجموع هدررفت غذا، آمار اتلاف میوه و سبزیجات بیش از ۴۰ درصد است که بیشترین میزان اتلاف را به خود اختصاص می‌دهد.

۲۴ دی ۰۳ - ۱۲:۰۸