یک متخصص تغذیه ساندویچ تخم مرغ را به دلیل انرژی زا بودن آن بهترین تغذیه برای زنگ تفریح دانش آموزان عنوان کرد.

دکتر یحیی پاسدار در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه کرمانشاه، توصیه کرد: والدین تغذیه زنگ تفریح کودکان را از غذاهای خانگی و میوه ها تهیه کرده و به دانش آموزان بدهند.

این متخصص تغذیه ساندویچ سرد را که از مواد سالم تهیه شده و نیز ساندویچ تخم مرغ را به دلیل انرژی زایی که دارد بهترین تغذیه برای زنگ تفریح دانش آموزان عنوان کرد.

وی توصیه کرد: والدین حتی المقدور از دادن ساندویچ سوسیس، کالباس، همبرگر و فلافل به دانش آموزان خودداری کنند، مگر در مواردی که نسبت به سالم بودن آن اطمینان پیدا کنند.

پاسدار اظهار کرد: در کنار ساندویچ، میوه ها نیز باید در تغذیه زنگ تفریح دانش آموزان لحاظ شود و بهتر است این میوه ها به صورت خرد شده باشد تا میل و رغبت دانش آموزان برای مصرف آن را افزایش دهد.

این متخصص تغذیه میوه هایی مانند سیب، هلو، شلیل، گلابی، موز و انگور را بسیار انرژی زا برای کودکان عنوان کرد.

وی در مورد نوشیدنی زنگ تفریح نیز تاکید کرد: والدین حتما شیر را برای دانش آموزان تهیه کرده و سعی کنند به جای آبمیوه های که از اسانس در تولید آنها استفاده شده، آبمیوه طبیعی به فرزندان خود بدهند.

پاسدار مصرف چیپس و پفک به دلیل وجود اسیدهای چرب ترانس در آنها که ریسک ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد را برای دانش آموزان زیان آور دانست و توصیه کرد: والدین باید دانش آموزان را نسبت به مضرات استفاده از این نوع مواد خوراکی آگاه کنند.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در خصوص بوفه های مدارس نیز تاکید کرد: نباید به بوفه مدارس به شکل یک واحد درآمدزا نگاه شود، بلکه این واحد باید به عنوان یک واحد کمک تغذیه برای دانش آموزان عمل کرده و مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت دانش آموزان را فراهم کند.

وی تصریح کرد: در همین راستا و به منظور حفظ سلامت دانش آموزان نظارت جدی باید بر روی بوفه مدارس صورت گیرد تا مواد خوراکی که استاندارد بوده و برای سلامت دانش آموزان مفید هستند در آنجا عرضه شود.