اسدالله کارگر در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: بخشی از بادمجان‌های بازار را جنوب کشور تامین می‌کند و بر اثر سیل اخیر خسارت‌هایی به مزارع بادمجان وارد شده است. در حقیقت شاید بتوان گفت که علت افزایش قیمت این محصول جالیزی، سیل است.

وی در ادامه علت افزایش قیمت پیاز را تشریح کرد و گفت: پیاز قرمز معمولا در ارومیه و تبریز کاشت می‌شود. این محصول معمولا در فصل سرما از زمین جمع شده و به انبار می‌رود و دپو می‌شود و سپس به تدریج از این انبارها به میدان تزریق می‌شود.

رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تصریح کرد: در فصول گرم کشاورزانی که تولید بیشتری دارند محصولاتشان را هم در بازار عرضه و هم بخشی از آن را در انبار دپو می‌کنند و کشاورزان با حجم تولید پایین هم مجبور هستند محصولاتشان را پس از جمع‌آوری به بازار عرضه‌ کنند. اما در فصل سرد کشاورز نمی‌تواند بازار را اشباع کند، در نتیجه اگر یک روز تزریق از انبارهای دپو کم شود، تقاضا برتری یافته و در نتیجه قیمت‌ها افزایش می‌یابد و روز دیگر اگر عرضه زیاد شود، تقاضا سرکوب شده و در نتیجه قیمت‌ها نیز کاهش می‌یابد.

کارگر در ادامه گفت: افزایش قیمت پیاز به عرضه و تقاضا باز می‌گردد و سیل هیچ ربطی به تغییر قیمت آن ندارد، زیرا پیازها در انبار دپو شده‌اند و از استان‌های دیگر تامین می‌شود.

انتهای پیام