ندا فرح‌بخش کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به اهمیت تغذیه سالم در جوانان و فعالیت بدنی اظهار کرد: چاقی در جوانان به دلایل متعددی مانند ارث، افراط در مصرف غذا و تحرک کم و مصرف بیش از حد مواد غذایی چرب و فست فودها ایجاد می‌شود. بنا بر گزارش سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۱۶ بیش از ۱.۹ میلیارد بزرگسال ۱۸ سال و بالاتر، اضافه وزن داشته‌اند و بیش از ۶۰۰ میلیون نفر از این تعداد چاق بوده‌اند.
وی در خصوص پیامدهای اضافه وزن و چاقی افزود: اضافه وزن و چاقی یک عامل خطر برای ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، سکته‌های قلبی و مغزی، دیابت، انواع سرطان‌ها، مشکلات مفصلی و استخوانی، کبد چرب و بسیاری دیگر از بیماری‌های غیر واگیر دیگر است.
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: بیشتر افراد دچار اضافه وزن، از اعتماد به نفس پایین و ترس‌های بیهوده و بی‌دلیل رنج می‌برند و همچنین در انجام فعالیت‌های فیزیکی دچار مشکل هستند و به دلایل فیزیکی و یا روانشناختی، مشکلات جنسی دارند. به نظر می‌رسد این مشکلات اجتماعی و روانشناختی حتی بیش از مشکلات جسمی مربوط به چاقی، افراد مبتلا به این عارضه را آزار می‌دهند.
توصیه‌هایی برای پیشگیری و کنترل چاقی
وی عنوان کرد: حتما باید غذا را به آرامی میل و بین لقمه‌های غذا اندکی تامل کرد. همچنین باید تعداد وعده‌های غذا در روز را افزایش و حجم هر وعده کاهش یابد.
فرح‌بخش گفت: هیچ یک از وعده‌ها به خصوص وعده صبحانه نباید حذف شود. همچنین باید ساعت ثابتی برای صرف غذا در وعده‌های مختلف در هر روز داشته باشید و قبل یا همراه با غذا سالاد یا سبزی مصرف کنید.
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: روزانه حداقل پنج واحد سبزی مصرف کنید. به عنوان مثال، اگر یک عدد گوجه فرنگی و یک عدد خیار متوسط در وعده صبحانه، یک پیش دستی سبزی خوردن در وعده ناهار، یک پیش دستی سالاد شامل کاهو، هویج، خیار، گوجه فرنگی، کلم، گل کلم، فلفل دلمه‌ای به دلخواه در وعده شام مصرف شود، چهار واحد از گروه سبزی‌ها مصرف شده است. توصیه می‌شود در صورت تمایل، سبزی‌های بیشتری مصرف کنید.
تاکید بر انجام فعالیت‌های بدنی
وی بیان کرد: با توجه به تحقیقات انجام‌شده در مراکز علمی معتبر و تایید سازمان جهانی بهداشت، بیشترین فایده برای افراد بالغ از ۱۸ سال به بالا و مبتلا به قلبی عروقی، فعالیت بدنی است که باید به صورت روزانه ۳۰ دقیقه به طور منظم و حداقل پنج بار در هفته و یا در تمام ایام هفته فعالیت بدنی داشته باشند.
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در صورت عدم امکان توالی روزانه ۳۰ دقیقه، باید سه دوره ۱۰ دقیقه‌ای ورزش در طول روز نیز تقریبا همان اثر مطلوب را خواهد داشت.
وی افزود: در برنامه‌های ورزشی همراه با ورزش‌های هوازی باید برای ورزش‌های مقاومتی و قدرتی مانند حرکاتی که موجب انقباض با قدرت عضله می‌شوند نیز زمانی را اختصاص داد.
فرح‌بخش ادامه داد: این حرکات موجب تقویت ساختمان اسکلتی - عضلانی می‌شود و دو تا سه بار در هفته برای افزایش استقامت عضلات و انعطاف‌پذیری بدن مطلوب است.
وی بیان کرد: با داشتن عضلات قوی و کارایی خوب، فشار بر قلب و عروق نیز کمتر خواهد شد. در ورزش‌های قدرتی عضلات بزرگ بدن شامل عضلات جلو و پشت ران و ساق و همچنین عضلات سینه‌ای، شانه‌ای و زیر بغل و باز و به صورت آگاهانه به منظور افزایش قدرت آن‌ها منقبض می‌شوند.
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: افزایش تدریجی شدت فعالیت‌ها و انجام نرمش، مخصوصا تمرینات کششی قبل و بعد از انجام فعالیت ورزشی به منظور گرم کردن و سرد کردن تدریجی بدن ضروری است.
انتهای پیام
نظرات