محمدرضا رحمانی ۳۱ مردادماه در کارگروه آرد و نان شهرستان رفسنجان اظهار کرد: نان از اقلام ضروری مردم به شمار می‌آید بنابراین نظارت دقیق و کارشناسانه بر نانوایی‌ها، نحوه تخصیص سهمیه آرد متناسب با نیاز منطقه و نحوه کارکرد نانوایی‌ها از اولویت‌های دستگاه‌های متولی است تا نانی با کیفیت به دست مردم برسد.

وی با اشاره به وجود ۳۷۸ نانوایی دولتی و آزادپز در سطح شهرستان رفسنجان و بخش‌های تابعه، به نظارت بر رعایت پروتکل‌های بهداشتی، کیفیت پخت نان، کیفیت آرد، وزن چانه و مسائل بهداشتی نانوایی‌ها تأکید کرد.

رحمانی بیان کرد: بررسی و نظارت مداوم بر نانوایی‌ها باید مورد توجه قرار گیرد و اگر واحدی عملکرد مناسب نداشت یا تخلفی از آن صورت گرفت، قطعاً باید برخورد قانونی لازم صورت گیرد.

معاون فرماندار رفسنجان با بیان اینکه ۲۵ درصد به قیمت هر کدام از انواع نان‌ها اضافه شده و به زودی به مرحله اجرا درخواهد آمد، تصریح کرد: پخت نان کامل(نان سبوس‌دار) حاوی بهترین مواد مغذی و مهم مانند فیبر؛ ویتامین‌ها؛ مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید نیز از اوایل مهرماه در ۱۱ نانوایی سطح شهرستان طبخ خواهد شد.

رحمانی عنوان کرد: همچنین قرار است در شهرستان با اجرای پدافند غیرعامل در خصوص سوخت نانوایی‌ها، ۱۳ مورد از نانوایی‌ها دوگانه‌سوز شوند و علاوه بر گازسوز بودن به امکانات سوخت گازوئیلی هم تجهیز شوند تا در مواقع بحران، این نانوایی‌ها در پخت نان با استفاده از سوخت گازوئیل فعالیت کنند.

وی گفت: برای اجرای طرح سوخت گازوئیلی این نانوایی‌ها، تسهیلات بانکی هم به متقاضیان اعطا می‌شود.

انتهای پیام