علی حسین بیرانوند در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: آویشن گیاهی کوهستانی و معطراست که تنوع زیادی دارد. این گیاه دارای طبیعتی گرم و خشک است و از آن معمولاً به‌عنوان ادویه برای طعم ‌دار کردن انواع غذاها و بعضی خوراک‌ها استفاده می‌کنند.

وی تصریح کرد: این گیاه در کشور ما معمولاً به‌صورت خشک شده و پودر مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی در کشورهای دیگر علاوه بر پودر آن، نوع تازه‌اش را نیز در غذا مصرف می‌کنند زیرا آویشن تازه عطر و بوی بیشتری نسبت به نوع خشک آن دارد.

عضو پارک علم و فناوری لرستان خاطرنشان کرد: آویشن برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بی‌خوابی مفید است و باعث کاهش فشارخون و چربی خون می‌شود.

بیرانوند اضافه کرد: آویشن خاصیت ضد میکروبی، ضد قارچی، ضد انگلی، ضدالتهاب، ضد احتقان، ضد زخم‌های داخلی، ضد آلزایمر و قابض دارد.

وی بیان کرد: مصرف آویشن به‌صورت جوشانده برای رفع تنگی نفس، برونشیت، سرفه، نفخ شکم، سوءهاضمه، آسم، سیاه‌سرفه، سرگیجه، سردرد و زکام توصیه می‌شود.

عضو پارک علم و فناوری لرستان اظهار کرد: برای این منظور ۱۰ گرم آویشن را در یک لیتر آب ریخته و جوشانده آن در طول روز مصرف شود.

بیرانوند تصریح کرد: آویشن سقط کننده جنین در مادران باردار محسوب می‌شود بنابراین زنان باردار باید از مصرف آن خودداری کنند.

انتهای پیام