گزارش بازار این هفته ایسنا به بررسی قیمت کالاهای اساسی در بازار قزوین پرداخته و نوسان قیمت کالاها را مورد ارزیابی قرار می‌دهد.

در هفته‌ای که گذشت قیمت مرغ در بازار قزوین افزایش یافت و از ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان به ۶۳ هزار تومان رسید. قیمت هر کیلو ران مرغ در بازار قزوین ۶۵ هزار و ۵۰۰ و قیمت هر کیلو سینه مرغ ۹۸ هزار تومان است.

پیش از این گفته شده بود که نرخ مصوب مرغ ۵۹ هزار و ۸۰۰ تومان است و اگر کسی مرغ را بالاتر از این نرخ به مشتریان عرضه کند با او برخورد خواهد شد، اما اکنون شاهد افزایش قیمت این کالای اساسی هستیم. یکی از دلایل افزایش قیمت مرغ، کاهش ۳۲ درصدی جوجه‌ریزی مرغداران قزوینی به‌دلیل گران شدن قیمت نهاده‌های دامی است. جوجه‌ریزی در واحدهای مرغداری در کشور از ۱۳۰ میلیون قطعه به ۹۰ میلیون قطعه رسیده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین در جلسه ستاد تنظیم بازار استان که ۲۰ شهریور ماه ۱۴۰۱ در استانداری برگزار شد عنوان کرد به‌دلیل کاهش جوجه‌ریزی واحدهای مرغداری پیش‌بینی می‌شود اواخر مهر و آبان کمبود مرغ گرم در کشور وجود داشته باشد، اما جای نگرانی نیست، زیرا مرغ به اندازه کافی در سردخانه‌ها موجود است.

تقاضا برای گوشت قرمز همچنان کم است

با توجه به بالا بودن قیمت گوشت قرمز، تقاضا برای خرید این کالا کم است و عموم مردم ترجیح می‌دهند کالاهای جایگزین برای آن انتخاب کنند. برای مثال پروتئین موجود در گوشت را با کالاهایی نظیر حبوبات جایگزین کرده و گوشت مرغ را جایگزین گوشت قرمز مورد نیاز در انواع خورشت‌ها می‌کنند.

قیمت انواع گوشت قرمز در بازار قزوین به این شرح است: گوشت گوساله بی‌چربی ۲۵۰ هزار تومان، گوشت گوساله باچربی ۲۳۵ هزار تومان، گوشت گوساله مخلوط ۲۰۵ هزار تومان، گوشت گوسفندی بی‌چربی ۲۲۰ هزار تومان، گوشت گوسفندی با چربی ۲۰۵ هزار تومان، گوشت گوسفندی مخلوط ۱۷۸ هزار تومان.

خطر حذف ماهی از سفره مردم

به گزارش ایسنا، با بالا رفتن قیمت کالاهای اساسی و کاهش قدرت خرید مردم، بسیاری از مردم ماهی را از سبد غذایی خود حذف کرده‌اند. این در حالی است که پزشکان مصرف ۲ وعده ماهی ۱۰۰ گرمی در هفته را توصیه کرده‌اند. مصرف منظم ماهی‌های چرب در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی مؤثر است. بهترین نوع مصرف ماهی که به سلامت افراد کمک می‌کند بخارپز کردن آن است.

قیمت انواع ماهی در بازار قزوین به این شرح است: سالمون ۷۵ تا ۸۸ هزار تومان، شیر نیزه‌ای ۷۰ تا ۸۸ هزار تومان، قزل‌آلا ۷۳ تا ۸۵ هزار تومان، آزاد ۴۱ تا ۶۵ هزار تومان، بیکت ۴۷ تا ۵۹ هزار تومان، حلوا ۴۷ تا ۵۵ هزار تومان، تن ۴۲ هزار تومان، قباد ۳۲ تا ۳۶ هزار و ۵۰۰ تومان.

مضرات استفاده از برنج‌های خارجی

به‌دلیل بالا بودن قیمت برنج‌های ایرانی اغلب مردم به استفاده از برنج‌های خارجی روی آورده‌اند. برنج‌های خارجی عطر و طعمی ندارند، به همین علت برخی مصرف‌کنندگان آن با برنج نیمدانه ایرانی مخلوط می‌کنند.

بارها در مقالات گوناگون مضرات استفاده مداوم از برنج‌های خارجی مورد بحث و بررسی قرار گفته است، اما به‌دلیل اقتصادی بودن استفاده از این نوع برنج‌ها مردم ترجیح می‌دهند سلامتی خود را فدای کاهش هزینه‌های خانواده کنند.

یکی از مضرات استفاده از برنج خارجی وجود آرسنیک در این ماده غذایی است. آرسنیک مرگبارترین ماده شیمیایی مورد مصرف در صنایع غذایی است. استفاده طولانی‌مدت این ارقام برنج موجب بروز بیماری‌هایی از قبیل سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت می‌شود.

قیمت انواع برنج در بازار قزوین به این شرح است: سرخ‌دم کاظمی ۱۱۰ هزار تومان، علی کاظمی ۱۰۰ هزار تومان، عنبربو ۵۸ تا ۸۳ هزار تومان، طارم‌آستانه ۷۰ هزار تومان، شیرودی ۶۵ تا ۷۵ هزار تومان، خوشپخت(صدری محلی) ۴۸ هزار تومان، سرلاشه درشت هاشمی ۷۵ هزار تومان، سرلاشه دمسیاه حسن‌سرا ۶۵ هزار تومان، لاشه هاشمی ۵۰ تا ۵۲ هزار تومان، سرلاشه کاظمی ۴۹ هزار تومان، نیمدانه کاظمی ۴۸ هزار تومان، لاشه هاشمی ۳۷ هزار تومان، پاکستانی ۲۸ تا ۳۵ هزار تومان، هندی ۲۰ تا ۳۲ هزار تومان، تایلندی ۱۹ تا ۲۰ هزار تومان، اروگوئه ۲۰ هزار تومان.

ضرورت استفاده از حبوبات در رژیم غذایی

حبوبات نقش بسیار زیادی در سلامتی انسان دارد، این در حالی است که برخی مردم به‌دلیل نفخی که پس از استفاده از حبوبات ایجاد می‌شود تمایلی به استفاده از این مواد غذایی ندارند. اما به‌راحتی می‌توان با خیساندن این مواد غذایی نفخ آن‌ها را گرفت و با آغوش باز به استقبال استفاده از آن‌ها رفت. فیبر موجود در حبوبات به معنای خداحافظی با پرخوری است. با توجه به اینکه بدن برای هضم فیبر به زمان زیادی نیاز دارد، بنابراین استفاده از حبوبات پرخوری را کاهش داده و در کنترل وزن مؤثر است.

قیمت انواع حبوبات در بازار قزوین به این شرح است: لوبیا چیتی ۶۰ تا ۶۵ هزار تومان، لوبیا کشاورزی ۴۶ تا ۵۰ هزار تومان، لوبیا قرمز ۴۳ تا ۴۸ هزار تومان، لوبیا سفید و لوبیا چشم‌بلبلی ۴۵ هزار تومان، لپه ۴۰ تا ۴۸ هزار تومان، عدس ۴۵ تا ۶۰ هزار تومان، ماش ۴۰ تا ۴۴ هزار تومان، نخود ۴۶ تا ۵۲ هزار تومان.

مشکلات بازار تره‌بار در ایام تعطیلات

با توجه به تعطیلات روز جمعه و شنبه (اربعین حسینی)، ۲۵ و ۲۶ شهریور ماه ۱۴۰۱، بازار قزوین با مشکل کمبود میوه و تره‌بار مواجه شده و این به‌راحتی در بازار سنتی مشهود است. از سوی دیگر به‌دلیل اینکه مصرف میوه و برخی تره‌بار در این ایام با توجه به ورود زوار اباعبدالله(ع) به کشور و انجام دید و بازدیدهای مرسوم، افزایش پیدا کرده، بازار این کالاها تا حدودی با مشکل روبرو شده است.

لازم است تدابیری اندیشیده شود که در چنین ایامی که مصرف میوه بالا می‌رود، فروشندگان به‌طور خودسرانه قیمت‌ها را افزایش ندهند. همچنین تعطیلات نباید باعث شود مردم برای تأمین مایحتاج خود به مشکل بخورند. البته بازار روزها تعطیلی بازار سنتی قزوین در ایام تعطیلات را جبران می‌کنند، اما معمولاً قیمت میوه و تره‌بار در این بازار روزها بیشتر از قیمت این کالاها در بازار سنتی است.

قیمت انواع میوه در بازار قزوین به این شرح است: گلابی ۲۵ تا ۵۰ هزار تومان، انجیر ۳۵ هزار تومان، آلو بخارا ۲۵ هزار تومان، آلو خاکی ۳۰ هزار تومان، خیار سبز ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان، خیار چنبر ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان، نارنگی ۱۲ تا ۲۰ هزار تومان، موز ۴۰ تا ۵۲ هزار تومان، انگور بی‌دانه ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان، انگور شانی ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان، انگور دانه‌درشت ۱۵ تا ۲۵ هزار تومان، هلو انجیری ۱۵ تا ۳۵ هزار تومان، هلو ۱۰ تا ۳۰ هزار تومان، شلیل ۱۸ تا ۳۵ هزار تومان، سیب ۱۳ تا ۳۵ هزار تومان، هندوانه ۶ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تومان، خربزه ۶ تا ۱۵ هزار تومان، طالبی ۸ هزار تومان.

قیمت صیفی‌ و سبزی نیز در بازار قزوین به این شرح است: گوجه‌فرنگی ۸ تا ۱۲ هزار تومان، گوجه‌گیلاسی ۱۵ تا ۲۰ هزار تومان، سیب‌زمینی ۱۲ تا ۲۰ هزار تومان، پیاز ۷ تا ۱۵ هزار تومان، سیر ۲۵ تا ۴۵ هزار تومان، برگ‌کلم ۷ تا ۱۰ هزار تومان، گل‌کلم ۱۵ هزار تومان، کرفس ۱۵ هزار تومان، کاهو ۱۲ تا ۲۵ هزار تومان، لوبیاسبز ۱۷ تا ۲۰ هزار تومان، بامیه ۳۵ تا ۵۰ هزار تومان، فلفل‌دلمه ۱۰ تا ۲۰ هزار تومان، فلفل‌شیرین ۳۰ هزار تومان، هویج ۶ تا ۷ هزار تومان، لیموترش ۱۷ تا ۲۰ هزار تومان، بادمجان و کدو ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان.

انتهای پیام