وحید نواداد روز سه‌شنبه در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهارکرد: آثار ثبت شده شامل آیین‌های سنتی، غذاهای محلی و مهارت‌های بومی هستند که در مناطق مختلف استان رواج دارند که هر یک نقش مهمی در حفظ هویت فرهنگی این منطقه ایفا می‌کنند.
وی ضمن اشاره به اهمیت این ثبت‌ها اضافه کرد: هر یک از این آثار بازتابی از هویت فرهنگی، دانش بومی و سبک زندگی مردمان این منطقه است. این میراث گران‌بها حاصل قرن‌ها تعامل اجتماعی، شرایط زیست‌محیطی و تحولات تاریخی بوده و نقش بسزایی در شکل‌گیری سایر سنت‌های محلی، آیین‌ها و مهارت‌های دستی داشته‌اند.
وی در ادامه به آثار ثبت‌شده اشاره کرد و افزود: سنت یومورتا یازما (تخم‌مرغ‌نگاری) در روستای بایرام از توابع اسکو، شیوه تهیه حلوای آرد نخود (نوخود اونو حالواسی) و حلوای بزرک (بزه‌رَه) در مراغه، شیوه پخت غذای سنتی شیله در روستای تیل شبستر و کشتی سنتی قچی‌سالما در منطقه قره‌داغ از جمله این آثار هستند.
معاون میراث‌فرهنگی آذربایجان‌شرقی همچنین به ثبت چندین مراسم عزاداری اشاره کرد و گفت: مراسم آغ‌کوینک دسته‌سی (هیأت کفن‌پوشان) در شهر ترک میانه، مراسم علم‌جوشدی در روستای جوبند اهر و مراسم عزاداری یوم‌الدفن (بئل‌کولوح) در شهر اهر نیز در این فهرست قرار گرفته‌اند.
به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان‌شرقی، وی بیان کرد: مهارت ساخت قیخ‌لیخ (قیچی پشم‌چینی) در مراغه، شیوه پخت نان آخماقیه در تبریز، کوکوی هفت لشکر (یئددی لشکر کوکوسی) در تبریز و متل اوشودوم‌ها (اوشودوم قوشماجاسی) نیز در این جلسه به ثبت ملی رسیدند.
انتهای پیام