سید حسین خوانساری در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: طی تأیید مثبت آزمایشگاه و اخذ پروانه لازم از حدود دو یا سه هفته پیش تأمین آرد کامل استان همدان از یک کارخانه آرد آغاز شده است.
وی با اشاره به فعالیت ۱۸ واحد نانوایی نان کامل در شهر همدان، افزود: به‌طور قطع پشتیبانی تأمین آرد برای نان کامل استان همدان در داخل استان راحت‌تر بوده و می‌توان نظارت لازم را نیز از کارخانه مورد نظر داشته باشیم.
خوانساری با بیان اینکه در حال حاضر چهار کارخانه آرد دیگر پیگیر اخذ پروانه بهره‌برداری از صمت و غذا و دارو برای تولید آرد کامل هستند، خاطرنشان کرد: پیش‌بینی می‌شود تا یک ماه آینده با اخذ مجوز لازم این کارخانه‌ها نیز تولید آرد کامل خود را شروع کنند.
وی ظرفیت تولید سالیانه آرد کامل تنها کارخانه آرد محور گرفته را ۱۰۰ هزار تن برشمرد و ادامه داد: در حال حاضر آرد کامل مورد نیاز ۱۸ نانوایی نان کامل در حال فعالیت همدان از حدود دو سه هفته پیش توسط یک کارخانه آرد آغاز شده و هیچگونه مشکلی در تأمین آرد کامل این نانوایی‌ها وجود ندارد.
خوانساری با بیان اینکه بر اساس هدف‌گذاری انجام شده تعداد نانوایی‌های نان کامل همدان تا پایان سال‌جاری باید به ۲۵۰ واحد افزایش پیدا کند، خاطرنشان کرد: تاکنون ۱۸ واحد نانوایی نان کامل در همدان راه‌اندازی شده و هم اکنون نانوایی‌های بسیاری نیز متقاضی پخت نان کامل هستند که افزایش تعداد واحدهای نانوایی همدان بستگی به میزان استقبال و تقاضای مردم خواهد داشت.
وی با بیان اینکه فعلا توسط این نانوایی‌ها پخت نان کامل از نوع تافتون و سنگک شروع شده و بعد از آن نان لواش را نیز حتما خواهیم داشت، تصریح کرد: به دلیل سبوس‌دار و کامل بودن آرد نان کامل قیمت این نوع نان به نسبت نان سفید گران‌تر است و هر قرص نان سنگک ریگی ۵۲۰۰ تومان و نان سنگک چدنی ۴۲۰۰ تومان توسط نانوایی‌های نان کامل شهر همدان عرضه می‌شود.
خوانساری همچنین گفت: بر اساس مصوبه نان کامل تافتون نوع ۶ نیز به قیمت ۸۰۰۰ تومان، تافتون نوع یک و دو ۱۷۰۰ تومان و تافتون سنتی ۲۰۰۰ تومان در حال عرضه توسط نانوایی‌های نان کامل شهر همدان است.
خوانساری اضافه کرد: برای هر شهرستان نیز راه‌اندازی دو واحد نانوایی نان کامل پیش‌بینی شده که روند راه‌اندازی این نانوایی‌ها در شهرستان‌ها در دست انجام است.
انتهای پیام