استان گیلان به دلیل تنوع پوشش گیاهان شهدزا شرایط لازم برای تولید عسل طبیعی را دارد. بسیاری از زنبورداران برای عسل مرغوب با کندوهای خود به مناطق ییلاقی واقع در رودسر، ماسال، سیاهکل و رودبار و دیگر مناطق کوچ می‌کنند تا این محصول دارویی و مقوی را در مناطق خوش آب و هوا تولید کنند.