مناطق کوهستانی و ییلاقی آستارا به ویژه دهستان حیران یکی از مناطق مستعد زنبورداری و تولید عسل است و یکی از قطب‌های پرورش زنبور عسل در استان گیلان محسوب می‌شود که به لحاظ شرایط مناسب آب و هوایی تعدادی زنبوردار غیربومی نیز از شهرستان های همجوار و در زمان مشخصی به آستارا مهاجرت کرده و به تولید عسل مشغول می شوند.
آستارا از نظر تولید عسل پس از شهرستان تالش، مقام دوم را در استان گیلان دارا است و دلیل افزایش تولید عسل در این منطقه شرایط جوی مناسب و زمان گل دهی باغ ها و مزارع، مهاجرت به موقع زنبورداران به مناطق شهد خیز و توزیع مناسب نهاده های زنبورداری می‌باشد. ارزش غذایی عسل بسیار بالا است و یک غذای کامل بوده و خوشبختانه عسل شهرستان آستارا و گردنه کوهستانی حیران نیز کیفیت بسیار بالایی دارد.
انتهای پیام