به گزارش ایسنا به نقل از آس چارتر، در این مقاله آس چارتر به معرفی سوغات مشهد می پردازد. برای سفر به مشهد شما می توانید بلیط هواپیما رشت مشهد را از سایت آس چارتر تهیه نمایید.
زرشک خراسان
استان خراسان جنوبی مرکز تولید زرشک در ایران است. زرشک میوه خشک شده درختچه ای به همین نام است که ریشه، ساقه و گل‌های آن هم خواص درمانی دارد. زرشک قاین از انواع خوشمزه تولید شده در خراسان جنوبی است. انواع زرشک اناری و مجلسی است که رنگ و طعم آنها کمی متفاوت است. خراسان رضوی سهم کمی در تولید زرشک دارد اما به واسطه حجم زیاد گردشگران و مسافرانی که به مشهد سفر می کنند زرشک در مشهد فروش زیادی دارد.
نبات
بزرگ ترین تولید کننده نبات ایران، مشهد است. انواع نبات های زعفرانی، لیمویی و سایر طعم‌هایی که نظیر آن را در شهرهای دیگر پیدا نخواهید کرد در اینجا می توانید پیدا کنید، به همین دلیل هر کسی از سفر مشهد برمی گردد حداقل یک بسته نبات همراه خود سوغات می برد.
زعفران
مشهد یکی از مهم ترین شهرهای ایران در عرصه توزیع زعفران می باشد، که نیمی از نیاز به زعفران کشور از مشهد تامین می شود. زعفران یکی از اصلی ترین سوغات های مشهد که در نزد ما ایرانیان به طلای سرخ معروف است. زعفران یکی از قدیمی ترین و شاید اصلی ترین کالایی است که قدمت صادرات آن به دوران ایران باستان بازمی گردد، که نه تنها بین ما ایرانیان محبوب است، بلکه در خارج از ایران از این طلای سرخ خوش عطر و بو در طبخ غذا و نوشیدنی و رنگ های خوراکی نیز استفاده می شود. توجه داشته باشید در هنگام خرید زعفران به نوع آن توجه کنید. زعفران بر اساس میزان رنگی که دارد به ۴ دسته کلی دسته، پوشال، سرگل و نگینی تقسیم می شود. زعفران دسته اصلی‌ترین و پایه‌ای ترین نوع زعفران است که از کنار هم چیده شدن و خشک شدن تمامی یک رشته زعفران به دست می‌آید. زعفران پوشال بخش سرخ رنگ رشته زعفران به همراه ۱ تا ۳ میلی متر از بخش خامه زرد رنگ است. زعفران سرگل یکی از انواع خالص زعفران است. و زعفران نگینی، نیز گران‌ترین و فاخرترین نوع زعفران است و بالاترین میزان رنگ دهی را دارد.
ادویه هفت قلم
ادویه هفتم قلم یکی از محبوب ترین سوغاتی‌های مشهد که برای خانم‌های خانه دار بسیار جذاب است. این ادویه محبوب بیشتر درآبگوشت، خورشت و دیگر غذاهای ایرانی استفاده می شود. ادویه هفت قلم مخلوطی است از دارچین، سماق، گلپر، زنجبیل، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه. این ادویه به شکل زیبا و عجیبی به فروش می رسد، این ادویه‌ها بارنگ‌های مختلف در کنار هم به‌صورت تفکیک‌شده قرار دارند و به همین صورت دربسته بندی‌های کارخانه ای هم عرضه می شوند.
ترشی مشهدی
یکی از محبوب ترین سوغاتی های مشهد که طعم آن مورد پسند اکثریت مردم است ترشی مشهدی است، که یکی از اصیل ترین چاشنی‌های شهر مشهد می باشد، ترکیبی از گوجه، فلفل سبز یا قرمز، سبزیجات، کلم بروکلی، برگ کرفس، هویج، سرکه و چند نوع سبزیجات و ادویه مختلف می باشد. ماده اصلی این ترشی آب گوجه تازه، سرکه و کلم بروکلی است. ترشی مشهدی قبل از هرچیزی به رایحه خوش آن مشهور است که پس از آماده شدن آن، این رایحه را احساس خواهید کرد، به همین خاطر برای خوش طعم شدن این ترشی، در آن از آویشن و گلپر نیز به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند. برای آماده شدن این ترشی باید چند ماه صبر کنید تا به آرامی مواد آن نرم شده و طعم اصلی ترشی مشهدی را به خود بگیرند.
دیگ سنگی یا هرکاره
یکی از منحصر به فردترین صنایع دستی مشهد، دیگ سنگی است که به نام هرکاره هم معروف است. محصولی که از سنگ ساخته شده است. سنگ این محصولات از کوه‌های بینالود که در اطراف مشهد است تهیه می شود. دیگ سنگی اصطلاحی است که برای ظروف سنگی به کار می رود و شکل‌های ساده آن برای پخت غذاهایی مثل دیزی به کار می رود و انواع قلم زنی و لعابی آن به عنوان ظروف دکوری استفاده می شوند. در بین این ظرف‌های سنگی، هاون‌هایی که برای ساییدن مواد غذایی مثل کشک هم ساخته شده‌اند که مقاومت کافی برای این نوع استفاده دارد. سنگ تراشی این هنر چندین هزار ساله که نمونه‌های آن را می توانید به عنوان صنایع دستی در مشهد بیابید.
چرم مشهد
اگر به دنبال کیف و کفش و کاپشن های چرمی و سایر محصولاتی که از چرم طبیعی تولید می شوند، با بهترین تنوع و قیمت مناسب هستید درمشهد به معدن آن رسیده‌اید. پس اگر به دنبال خریدن سوغاتی هستید، روی محصولات چرم مشهد حساب کنید. در شهرهای دیگر نیز شما می توانید نمایندگی‌های محصولات چرم مشهد را پیدا کنید. مشهد هم مانند تبریز به محصولات چرمی متنوع و با کیفیتش معروف است.
فرش مشهد
فرش های سنتی و بسیار زیبای مشهد یکی از ارزنده ترین و بهترین سوغاتی های مشهد است، که می توانید برای عزیزان به عنوان سوغات مشهد خریداری کنید. در بافت این فرش ها از پشم و نخ پنبه استفاده شده است که فوق العاده است.
جانماز مشهد
جانماز و سجاده در جنس‌های مختلف ترمه یا پارچه‌های متنوع که به زیباترین شکل ممکن در مشهد تولید و عرضه می شوند را می توانید بعنوان سوغات مشهد خریداری کنید و به عزیزان خود هدیه بدهید. مُهر، تسبیح، صلوات شمار و... از جمله دیگر ملزوماتی است که می توانید همراه با جانماز خریداری نمائید. این سجاده ها را به صورت بسته بندی، یکجا و در یک پک مجزا هم می توانید به راحتی تهیه نمایید.
ارغوان بافی
ارغوان بافی از دیگر هنرهای مردم خراسان است. در ارغوان بافی از ترکه های درختچه های ارغوان به منظور ساختن صنایع دستی نظیر سبد و لوازم تزئینی استفاده می شود، و همچنین این هنر به عنوان سوغاتی مشهد فروخته می شود.
انتهای رپرتاژ آگهی