"سید علی نوروز زاده" شهردار و رئیس انجمن مهر و میراث شهرستان بافق در دین باره تصریح کرد: در جلسه ثبت میراث ناملموس کشور که دوشنبه اول آذر ماه ۱۴۰۰ در وزارت میراث فرهنگی ، گردشگری و صنایع دستی کشور برگزار شد، ۱۲ میراث ناملموس شهر بافق به ثبت ملی رسید.
وی این آثار را شامل مهارت در بافت پادری، مراسم آئینی آش بارانو، مراسم آئینی پخت آش ابودردا، مهارت در پخت کماچ بافقی، مهارت در پخت کماچ گوشت بافقی، مهارت در تهیه خوراکی رزقو، مراسم آئینی آش بی بی سه شنبه، مراسم آئینی شب ششه، مهارت در پخت آش کدی، نظرگرفتن و آئین‌های وابسته به آن، مهارت در پخت آبگوشت عدس سیاه و مهارت در پخت قتق شیرین ذکر کرد.
نوروززاده ادامه داد: این آثار با حمایت و همیاری شهرداری و شورای اسلامی شهر بافق فراهم آمده است.
شهردار بافق در پایان با تقدیر و تشکر از زحمات و پیگیری‌های مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد، افزود: این آثار توسط دکتر "علی اکبر تشکری"، یزدپژوه و مدیرگروه تاریخ دانشگاه یزد گزینش، تدوین و در وزارت گردشگری دفاع شد.
انتهای پیام