سمنوپزان یک رسم آیینی و سنتی در کشور است که در فاطمیه و شهادت حضرت زهرا(س) به نیت حضرت فاطمه(س) و ۵تن آل عبا در سوادکوه استان مازندران برگزار می شود.گفتنی است که مراسم سمنوپزان طبق سنوات گذشته در شب شهادت مادر سادات؛ حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها بعد از نماز مغرب و عشا شروع می شود و تا اذان صبح روز بعد ادامه می یابد و در جریان این مراسم بانوان شرکت کننده ضمن ذکر صلوات برای حضرت فاطمه(س)، به اجرای دعاهای مربوط به این آئین می‌پردازند. در این آئین حاضران در امر پخت سمنو، در کنار استماع مدیحه سرایی مداحان، به درخواست حاجات خود در حین هم زدن سمنو می پردازند و پس از پایان یافتن پخت، سمنو را بین مردم شهر توزیع می کنند که از آن به‌عنوان رزق و روزی حضرت زهرا(س) در خانه عزاداران یاد می شود