مزارع گیاهان کلزا در فصل بهار زمینه‌ای زیبا از رنگ های سبز و زرد را به استان گلستان ارمغان می‌دهند. کلزا با نام علمی« Brassica napus » یکی از گیاهان دانه‌روغنی مهم در مناطق معتدل بوده و دارای طیف نسبتاً وسیعی از سازگاری اقلیمی است، ویژگی‌های خاص گیاه کلزا و سازگاری آن با شرایط آب‌وهوایی اکثر نقاط کشور باعث شده‌است که توسعۀ کشت این گیاه به‌عنوان نقطۀ امیدی جهت تأمین روغن خام مورد نیاز کشور و رهایی از واردات به شمار ‌رود ، استان گلستان به ویژه بخش شرقی آن از جمله مهم ترین مناطق تولید کلزا در کشور به شمار می آید در سال گذشته ۴۲ هزار هکتار از اراضی کشاورزی استان گلستان کلزا کشت شده است، گلستان رتبه نخست تولید دانه روغنی کلزا را در کشور دارد.